Ermelosche Frietzaak maakt lekkerste friet
Ermelosche Frietzaak maakt lekkerste friet22-042016
De Ermelosche Frietzaak in Ermelo maakt volgens de AD-Friettest de lekkerste patat van Nederland. Dat schrijft het Algemeen Dagblad. Wouter, Larissa en Koen van der Haar opende 20 juli 2015 hun...
Pop-up LOS op 't Veld middenin de natuur22-042016
Ondernemer Robert de Jong uit Beek en Donk komt vanaf vrijdag 13 mei met een opvallend pop-uprestaurant: LOS op 't Veld, een horecazaak in een tentenpaviljoen middenin de wei. Aan de bosrand van het...
IJssalon Bon Appetit opent in Breda
IJssalon Bon Appetit opent in Breda22-042016
In Breda opent vrijdag 22 april De IJssalon van Breda | Bon Appetit. Eigenaren zijn Edwin en Kim van Es, bekend van cafetaria Bon Appetit in Rijsbergen. "Dit is een genietwinkel. We verkopen hier...
Net open: strandpaviljoen Blooming Beach 21-042016
Als aanvulling op blooming hotel en blooming landgoed Het Hof wilden de ondernemers van blooming graag uitbreiden met een strandpaviljoen. “Afgelopen najaar kwam het voormalige Beachclub Offshore...
Opbrengst diner Da Vinci** voor onderzoek21-042016
Tijdens het Navenant Aspergeweekend komt de opbrengst van het Groot Limburgs Aspergediner bij restaurant Da Vinci** in Maasbracht volledig ten goede aan kankeronderzoek van het Maastricht UMC. Het...
&Samhoud Places** bezorgt aan huis
&Samhoud Places** bezorgt aan huis20-042016
Steeds meer restaurants zien een extra inkomstenbron in bezorging aan huis. Vanaf vandaag kunnen foodies zelfs een maaltijd bestellen van tweesterrenrestaurant &Samhoud Places. "Eten op topniveu...
Derde vestiging The Seafood Bar in A'dam20-042016
Na het succes van de twee vestigingen op de Van Baerlestraat en het Spui, opent nu een derde vestiging van The Seafood Bar in Amsterdam. De nieuwe zaak, met de naam The Seafood Market, bestaat uit...
Jord Althuizen lanceert eigen kookboek20-042016
Jord Althuizen, wereldkampioen barbecueën, jurylid Grillmasters en eigenaar van Smokey Goodness en The Rough Kitchen, lanceerde afgelopen maandag tijdens de CuliPersLunch zijn eerste kookboek: Smokey...
Glossy 24h is binnen: bestel 'm nu!20-042016
Hij is er! De glossy van 100 pagina’s als herinnering aan 24h Pressroom. Hierin vindt u onder andere prachtige fotografie van de gerechten die werden geserveerd tijdens het culinaire evenement.  ...
Parkhotel Den Haag rondt renovatie af20-042016
Het Parkhotel in Den Haag heeft een 5 maanden durende renovatie afgerond. De receptie, bar, lounge en meetingplaza werden aangepakt. In het nieuwe ontwerp moeten zowel zakelijke gasten als toeristen...
Bokkedoorn Awards uitgereikt aan jong talent20-042016
Op het Nova College in Haarlem zijn dinsdagmiddag 19 april de Bokkedoorns Awards uitgereikt. Studenten Lisa Olgers (kok) en Deborah van Beugel (gastvrouw) mochten met de trofee en oorkonde naar huis...
Hilversum krijgt foodhal
Hilversum krijgt een foodhal20-042016
De voormalige Eurobioscoop in Hilversum krijgt een nieuwe bestemming. Vanaf volgend jaar opent namelijk een foodhal en een café met bierbrouwerij. Dat schrijft De Gooi- en Eemlander. Horecaondernemer...
Heineken verkoopt meer bier 20-042016
Heineken heeft het afgelopen kwartaal 11 procent meer bier verkocht dan een jaar eerder. De groei zat vooral in Brazilië, Azië en Mexico. Dat meldde de brouwer woensdag 20 april in een tussentijds...
Happyhappyjoyjoy East opent in Panama-gebouw19-042016
Entree Magazine schreef vorige maand al dat Julius Jaspers bezig was met een nieuwe vestiging en nu is óók bekend waar het restaurant komt: in het Panama-gebouw aan de Oostelijke Handelskade in...
The Rough Kitchen opent nieuwe vestigingen19-042016
Marcus Polman en Jord Althuizen breiden hun succesformule The Rough Kitchen flink uit. In heel Nederland komen er meerdere locaties bij, vertelt mede-eigenaar Marcus Polman exclusief aan Entree...
Licht alcoholisch19-042016
Het jonge merk Goldkehlchen uit Oostenrijk benutte de Oostenrijkse appelgaarden voor het maken van een cider. De ciders worden lokaal geproduceerd door appeltelers en van daaruit verspreid. Het...
Vistheater Pesca wil statement maken19-042016
Over 2 weken opent een nieuw, naar eigen zeggen revolutionair, visconcept aan de Rozengracht in Amsterdam: Pesca. “Wij willen letterlijk een statement maken door het product vis weer toegankelijk te...
Nederlandse hostels populairder dan ooit19-042016
Het gaat goed met de Nederlandse hostelbranche. Het aantal boekingen nam in 2015 namelijk toe met 22% én in anderhalf jaar tijd kwamen er maar liefst 3700 bedden bij in Nederland. Dat zegt de...
Masterclass social media voor maar 95 euro19-042016
Entree-columnist en social media-expert Kim van Velzen geeft speciaal voor Entree Magazine een masterclass sociale media voor de horeca tegen het sterk gereduceerde tarief van 95 euro in plaats van...
Eigenaren BY ÚS stoppen en starten Sjoddy19-042016
Restaurant BY ÚS in Leeuwarden is na 8 jaar in nieuwe handen gekomen. Eigenaren Douwe en Ypie van der Lei starten eind april wijn- en spijslokaal Sjoddy op de Druifstreek in dezelfde stad. Sjoddy...
Extra service: telefoon-oplaadpunt van Implug19-042016
De smartphone is niet meer weg te denken uit onze samenleving en het lijkt wel of wij Nederlanders zijn vergroeid met onze mobiele telefoon. Ruim de helft noemt zijn mobieltje zelfs “onmisbaar”....
Ab InBev accepteert bod op Grolsch
Ab InBev accepteert bod op Grolsch19-042016
Bierbrouwer AB InBev gaat akkoord met het bod van het Japanse Asahi op Grolsch en enkele andere biermerken. Dat maakte het bedrijf dinsdag 19 april bekend. In februari maakte de Japanse brouwer...
Marcus Polman: 'Groente is het nieuwe vlees'18-042016
In de Kookfabriek in Amsterdam vond vandaag de CuliPersLunch plaats, met alle huidige trends op het gebied van eten, drinken en koken op een rij. Entree sprak over deze trends met initiatiefnemer...
Pickwick introduceert Fairtrade-assortiment18-042016
Pickwick introduceert het nieuwe Fairtrade-assortiment: 6 populaire varianten die het internationale Fairtrade-keurmerk van Max Havelaar voeren. Daarnaast heeft het zakelijke assortiment van Pickwick...
Vaste Amsterdamse stek voor Paleo CaVé18-042016
Het Amsterdamse cateringbedrijf Paleo CaVé krijgt een vaste stek nop het NDSM-terrein in Amsterdam-Noord. Op de nieuwe locatie is het mogelijk om gasten te ontvangen én kunnen gerechten worden...
Bouw duurzaam Hotel Jakarta A'dam gestart18-042016
Op de kop van het Java-eiland in Amsterdam opent eind 2017 een nieuw hotel van WestCord Hotels: Hotel Jakarta Amsterdam. Hotel Jakarta Amsterdam wordt naar eigen zeggen volledig energieneutraal...
Gustafson: geen stoffige week18-042016
Speciaal voor Entree Magazine houdt Gustafson, een pop-up horecagelegenheid in het Amsterdamse Westerpark, een blog bij. Dit keer gaat het over dat de klant soms even geen koning is en over GUUS....
Ellis Gourmet Burger geopend in Breda
Ellis Gourmet Burger geopend in Breda18-042016
In de Halstraat in Breda opende donderdag 14 april hamburgerrestaurant Ellis Gourmet Burger. De keten heeft daarmee nu 3 vestigingen in Nederland. Traditiegetrouw serveerde het restaurant gratis...
De nummer 1 in de professionele keuken18-042016
Win tijd met de hollandaisesaus van Knorr Garde d’Or. Een kant-en-klare saus met een volle, frisse smaak en gladde textuur. Deze hollandaise warm je makkelijk op au bain-marie. Ze heeft een constante...
Mexicaanse chef kookt op Folie Culinaire18-042016
De award-winnende chef Jonatán Gómez Luna Torres gaat koken op Folie Culinaire. Het gastronomische evenement vindt plaats van maandag 10 tot en met woensdag 12 oktober in MECC Maastricht. Hij geeft...
Danny Deng is Meest Markant Limburg15-042016
Horecaondernemer Danny Deng is door het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer in de regio Limburg. Hij dingt in januari volgend jaar mee naar...
Stemmodule Nightlife Awards sluit zondag15-042016
Horecazaken die meedingen naar een Nightlife Award hebben nog 3 dagen de tijd om hun zaak te promoten. Zondag 15 april sluit de stemmodule. De Nightlife Awards worden sinds 2002 jaarlijks uitgereikt...
Volledig 5-gangendiner uit 3D-printer
Compleet 5-gangendiner uit 3D-printer 15-042016
Dinsdagavond 12 april werd er op een congres in Venlo een 5-gangendiner uit een 3D-printer opgediend door een Spaanse en Engelse kok. Tijdens de 3D Food Printing Conference, waar allerlei...
Ikea Haarlem introduceert theebeleving 15-042016
Theesommelier Jerry van Daalen heeft van Ikea Haarlem groen licht gekregen om een theebeleving te introduceren in het filiaal. Van vandaag tot en met zondag maakt Van Daalen thee-spijscombinaties met...
Topchefs Chefs (R)Evolution in Librije bekend
Topchefs Chefs (R)Evolution in Librije bekend15-042016
De eerste 4 namen van topchefs die een kookdemonstratie komen geven tijdens de derde editie van de Chefs (R)Evolution in en om restaurant De Librije*** in Zwolle zijn bekend. Eneko Atxa*** (Azurmendi...
Binnenkort eerste 5-sterrenhotel Van der Valk
Van der Valk gaat hotel in Utrecht openen15-042016
Hotelketen Van der Valk opent binnenkort een nieuw hotel in Utrecht. Eind 2016 wordt  Van der Valk hotel Utrecht opgeleverd. Inmiddels wordt er al 2 jaar gebouwd aan de nieuwe vestiging van de...
'Meer uit asperges' groot succes15-042016
Op 11 en 12 april organiseerden Sligro, Unilever Food Solutions en Sligro’s verspartner Smeding gezamenlijk het evenement ‘Meer uit asperges’ op het landgoed Mariënwaerdt in Beesd. Topkoks,...
'Aziatische twist aan Hollands aspergerecht'14-042016
De klassieke aspergerechten met hollandaisesaus, een gepocheerd eitje en een lekkere ham zijn nog steeds helemaal van nu, maar tegenwoordig wordt er ook steeds vaker een Aziatische twist aan het...
Sergio Herman** opent in juni Frites Atelier14-042016
Sterrenchef Sergio Herman van The Jane** in Antwerpen opent begin juni zijn eigen frietzaak in Nederland: Frites Atelier. De eerste vestiging opent op vrijdag 3 juni in Den Haag en de plannen zijn om...
Apps veroveren Nederlandse horeca
Apps veroveren Nederlandse horeca14-042016
Wie in de zeventiende eeuw een kroeg binnenstapte trof min of meer hetzelfde aan als in de kroeg van vandaag. Oké, de stenen bekers zijn glazen geworden en de kassa is elektronisch, maar in essentie...
CityHub onderhandelt over 3 nieuwe locaties14-042016
Na de opening van CityHub in Amsterdam zijn initiatiefnemers Sem Schuurkes en Pieter van Tilburg bezig met 3 nieuwe locaties. "Op dit moment zijn de onderhandelingen voor een vestiging in Rotterdam,...
Groene Gault&Millau 2016-2017 in de maak14-042016
In The Scelta Insititute in Venlo wordt dinsdagmiddag 3 mei, tijdens de Week van Groenten en Fruit, de groene Gault&Millau-gids 2016-2017 gelanceerd. In het boek staan 500 restaurants,...

Pagina's