De eerste 4 namen van topchefs die een kookdemonstratie komen geven tijdens de derde editie van de Chefs (R)Evolution in en om restaurant De Librije*** in Zwolle zijn bekend.
Eneko Atxa*** (Azurmendi, Spanje), Magnus Ek** (Oaxen Krog, Zweden), Tanja Grandits** (Stucki, Zwitserland) en Virgilio Martinez* (Central, Peru) komen op zondag 18 en maandag 19 september naar Zwolle tijdens het evenement.
Thérèse en Jonnie Boer
Chefs (R)Evolution is een initiatief van Thérèse en Jonnie Boer van De Librije*** in Zwolle, in samenwerking met Port Culinaire en Thomas en Carola Ruhl.
Toegankelijk
Met het evenement willen de initiatiefnemers gastronomisch genieten toegankelijk maken voor een breed publiek. Alle activiteiten vinden plaats in De Librije*** en Theater De Spiegel.
Kaarten
Kaarten voor de Chefs (R)Evolution kosten 49,95 euro per persoon per dan en 79,96 euro per persoon voor 2 dagen.