De award-winnende chef Jonatán Gómez Luna Torres gaat koken op Folie Culinaire. Het gastronomische evenement vindt plaats van maandag 10 tot en met woensdag 12 oktober in MECC Maastricht.
Hij geeft tijdens Folie Culinaire een demonstratie van zijn Mexicaanse kookkunst. In 2008 opende hij zijn restaurant Le Chique en waar hij de afgelopen 8 jaar heeft gewerkt als hoofd van corporate culinary development.
Balans
Le Chique heeft verschillende awards en onderscheidingen gewonnen, zoals The Best of The Best (2014), Best Tasting Menu (2012 & 2015), Most Beautiful Dishes (2013) en Restaurant of the Year (2014). Jonatán Gómez Luna Torres: “Niets kan worden gerealiseerd zonder een geweldig team en een geweldige familie als achterban. Mijn team is mijn balans in de drukte en mijn vrouw en kinderen zijn de motor en bron van mijn inspiratie in het leven, ik dank hen daarvoor!”.
