De Ermelosche Frietzaak in Ermelo maakt volgens de AD-Friettest de lekkerste patat van Nederland.
Dat schrijft het Algemeen Dagblad. Wouter, Larissa en Koen van der Haar opende 20 juli 2015 hun Ermelosche Frietzaak. “We wisten dat we goed bezig waren, maar als nummer één eindigen, dat voelt wel heel onwerkelijk”, aldus de trotse Koen.
Eindcijfer
De frietzaak kreeg als enige het eindcijfer 10. De verschillen zijn echter klein, want de nummers 2 en 3 (respectievelijk Pieperz-Veghel en Swolsch Friethuys-Zwolle) scoren slechts een kwart punt minder.
Populair
Uit de test bleek ook dat verse friet in Nederland veel populariteit wint. Zo zijn er in veel plaatsen in Nederland het afgelopen jaar frietwinkels geopend.
Panels
De afgelopen maand bezochten 3 panels van 4 personen, samengesteld door het Centrum voor Smaakonderzoek (SCO), de zaak. Daaruit bleek meerdere keren dat de friet van topkwaliteit is. “Knapperige, krokante korst, met een schilletje dat voor een extra bite zorgt. Zacht van binnen met een hoge aardappelsmaak. Absolute topfriet”, aldus het juryrapport.
