Vrouwen flirten liefst met hotel- en barpersoneel13-082014
Vrouwen flirten het liefst met hotel- en barpersoneel. Dat blijkt uit onderzoek onder 2500 Britse vrouwen, meldt de Daily Mail. (Photo: iStock/ Basketboy) Van alle Britse dames geeft 9 op de 10 aan...
Top 3 juryprijs Mooiste Bar van Nederland bekend!13-082014
Na lang wikken en wegen, vele kilometers bezoeken en bevlogen verhalen van betrokken ondernemers is de jury er uiteindelijk toch in geslaagd een top 3 voor de Mooiste Bar van Nederland samen te...
Kattencafé Kopjes opent dit najaar in Amsterdam13-082014
In het stadsdeel Amsterdam-Noord opent in september kattencafé Kopjes, het eerste café in Nederland waar gasten asielkatten kunnen knuffelen terwijl ze koffie drinken. (Photo: Kattencafekopjes.nl)...
KHN gaat toezicht op alcoholverbod onderzoeken12-082014
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gaat de komende tijd onderzoeken hoe gemeenten toezien op het alcoholverbod voor minderjarigen. De uitkomsten van het onderzoek wil KHN meenemen in het overleg met...
Pop-up restaurant Foyer geopend in Felix Meritis12-082014
In het historische pand Felix Meritis aan de Keizersgracht in Amsterdam is pop-uprestaurant Foyer geopend. Het tijdelijke restaurant gaat vanaf 1 oktober de samenwerking aan met Felix Events om, naar...
Hotel zet kopie paspoort slopende gast online12-082014
Hotel Old Dutch in Bergen op Zoom heeft een kopie van het paspoort van een vernielende gast online gezet. De vrouw sliep in april in het hotel en sloopte volgens het hotel een complete huiskamer,...
Luif Aete & Drinke in Venlo opent dakterras11-082014
Op het dak van theater de Maaspoort in Venlo is het nieuwe dakterras Scheutenterras geopend. Het terras hoort bij Luif Aete & Drinken. Het theater had behoefte aan een buitenruimte die zowel...
Scholing voor toekomstige Aziatische koks11-082014
Koks kunnen binnenkort officieel geschoold worden voor de Aziatische keuken. Daartoe ondertekenen Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en SVO vakopleiding food vrijdag 15 augustus een...
Jonathan Karpathios kookt op Mysteryland11-082014
De bekende chef-kok Jonathan Karpathios van Vork & Mes opent tijdens het festival Mysteryland op 23 augustus een pop-uprestaurant op het festivalterrein. (Photo: Alpha) Feestgangers kunnen bij...
'Gasten Airbnb duurzamer dan hotelgasten'11-082014
Vakantiegangers die overnachten in een Airbnb gedragen zich duurzamer dan hotelgasten. Ze gebruiken minder energie en water en maken vaker gebruik van het openbaar vervoer. Dat blijkt uit wereldwijd...
Kamer kiezen en inchecken via mobiel bij Hilton08-082014
Gasten die logeren in het Hilton kunnen vanaf 2016 inchecken met hun mobiele telefoon. Lange wachtrijen voor de incheckbalies worden hiermee voorkomen. Dat schrijft de hotelketen op hun website. (...
Ballroom: vernieuwende en inspirerende bar08-082014
Aan de Witte de Withstraat in Rotterdam opent in september Ballroom: een vernieuwend café-restaurant. Dat schrijft het AD. Ballroom, gevestigd in het pand waarin jarenlang restaurant Zatkini zat,...
Euro-Toques maakt genomineerden bekend08-082014
Zoals elk jaar looft Euro-Toques Nederland ook dit jaar weer een prijs uit voor het beste Euro-Toques Restaurant 2014. De 3 genomineerden voor 2014 zijn (in willekeurige volgorde): * Restaurant De...
Dineren uit mystery box bij François Geurds08-082014
Meesterkok François Geurds heeft donderdag 7 augustus zijn nieuwe zaak FG Shop geopend in Rotterdam. Het winkeltje, dat ligt naast zijn restaurant FG Food Labs, verkoopt mystery boxes voor gasten die...
Rotterdamse snackbar schenkt ook gin en wodka07-082014
Op de Pannenkoekstraat in Rotterdam opent deze week een bijzonder snackbar. Behalve snacks en friet verkoopt en schenkt snackbar Tante Nel ook Jenever, Wodka en Gin. Dat schrijft het Rotterdams...
Hotelier Wim Wildeboer in raad bestuur FIL07-082014
Wim Wildeboer, voorzitter van Logis Holland, treedt toe tot de raad van bestuur van de Fédération Internationale des Logis (FIL), de grootste onafhankelijke hotel-restaurantketen in Europa. Hiermee...
Achterhoek Arena wordt groene discotheek07-082014
Uitgaanscentrum De Achterhoek Arena in Dinxperlo wordt omgebouwd tot een energiezuinige discotheek. De groene club gaat Club Xero heten. (Photo: Gabriel Jorby) Het pand wordt aangepakt door de...
De gekste achtergelaten items in hotels07-082014
Uit een onderzoek van de Britse vergelijkingssite Jetcost onder hoteleigenaren blijkt dat er soms de raarste items worden achtergelaten in hotels. (Photo: First Dance) Een prominente plek op de...
Drijvend sneeuwvlokhotel in Noorse fjord06-082014
Het Noorderlicht is over zo'n tweeënhalf jaar te bewonderen in een wel héél bijzonder hotel: het drijvende vijfsterrenhotel Krystall Hotel, dat in een Noorse fjord bij Tromso komt te liggen. (Photo's...
Den Haag is vega-stad van Nederland06-082014
Nergens anders zijn zoveel vegetarische restaurants te vinden als in Den Haag. De Nederlandse Vegetariërsbond heeft de stad daarom uitgeroepen tot dé vega-stad van Nederland. (Photo: Matt Lowe) De...
Run op vacatures nieuw hotel Van der Valk06-082014
Er is een run ontstaan op vacatures voor het nieuwe Van der Valk Hotel dat in december opent in Veenendaal. Dat meldt het AD. (Photo: Van der Valk) Er is plek voor ongeveer 180 medewerkers, maar per...
Restaurant heeft enkel dove mensen in dienst05-082014
In het Canadese Toronto is een bijzonder restaurant geopend: Signs. Het restaurant heeft enkel dove mensen in dienst. Gasten moeten hun bestelling dan ook doen in gebarentaal. (Photo: SXC) Op de...
Indiaas restaurant gerund door criminelen05-082014
In de Indiase hoofdstad New Delhi is in juli een restaurant geopend dat wordt bemand door veroordeelde criminelen. Het idee achter de eetgelegenheid is dat de criminelen langzaam weer integreren in...
Mooiste Bar: tot donderdag stemmen voor de top 305-082014
De top 3 publieksprijs van Mooiste Bar van Nederland 2014 wordt bijna bekendgemaakt, op vrijdag 8 augustus. Stemmen op 1 van de 10 genomineerde bars kan nu dus nog maar een paar dagen (en wel hier...
Bier en burgers centraal op menukaart Bar3505-082014
Aan de Lepelstraat in de wijk Uilenburg in 's-Hertogenbosch is in juni Bar35 geopend. Huisgemaakte burgers én bier staan er centraal. Op de menukaart staan burgers met namen als Cow vs Pig, Che...
Max on Ice: zomers terrasbier bij uitstek05-082014
Max on Ice, ook wel MOI genoemd, is een verfrissend fruitbier dat maar liefst 25 procent natuurlijke kriekensappen bevat. Gebaseerd op het bekende bier Kriek Max is dit een frisse versie, geserveerd...
Peter Schickling nieuwe gm Marriott Amsterdam05-082014
Het Amsterdamse Marriott Hotel heeft Peter Schickling aangesteld als nieuwe general manager. Hij volgt Rex Nijhof op, die onlangs is verhuisd naar India om als general manager te gaan werken bij het...
Jenevermuseum Schiedam opent bed and breakfast05-082014
Het Jenevermuseum in Schiedam opent deze maand een bed and breakfast aan de Lange Haven in de Jeneverstad: Jeneverlogies. Het gaat om twee slaapplekken: één kamer is geschikt voor 2 personen en in de...
Ziekenhuis opent wijnbar voor ernstig zieken04-082014
Om het leven van ernstig zieken wat aangenamer te maken, opent een ziekenhuis in het Franse Clermont-Ferrand in september een wijnbar. (Photo: SXC/ Nksz) "Doel is om het leven van patiënten...
Amateurkok Jan Nagelkerke wint titel FG BBC Champ04-082014
Sterrenchef François Geurds van FG Foodlabs heeft de beste barbecueër van Nederland gevonden. Het is amateurkok Jan van Nagelkerke uit Oudenbosch, die zondagmiddag 3 augustus meedeed aan de wedstrijd...
Nieuwe categorie Horecava Innovation Awards04-082014
Er is een nieuwe categorie in het leven geroepen voor de Horecava Innovation Awards, die in januari 2015 worden uitgereikt op de vakbeurs Horecava. Het gaat om de categorie Digital & Social Media...
'(Juist) groei voor Aziatische restaurants'01-082014
De Chinees-Indische restaurants zagen de afgelopen 5 jaar, tegen de trend in, de gemiddelde besteding en het aantal bezoekers toenemen. Daarnaast nam het aantal Japanse restaurant met 124 procent toe...
ING: na 3 jaar weer enige groei voor horeca01-082014
De horeca kan in 2014 voor het eerst in 3 jaar weer enige groei tegemoetzien, zo zegt het ING Economisch Bureau. En de bank ziet voor heel veel sectoren de seinen op groen springen; alleen de zorg en...
[Foto's] Nacional nieuwste zaak Casper Reinders01-082014
De tiende horecazaak van Casper Reinders is een feit. Deze maand opende hij, samen met partners Dobson en Uzcudun, aan het Leidseplein in Amsterdam de Franse brasserie Nacional. (Photo's: De...
Gezocht: Young Euro-Toques Chef of the Year 201401-082014
Koks kunnen zich weer aanmelden voor de wedstrijd Young Euro-Toques Chef of the Year. Er zijn 2 voorwaarden: ze moeten zelfstandig werkend zijn in een restaurant en tussen de 18 en 26 jaar zijn. Euro...
Tussenstand Mooiste Bar van Nederland bekend01-082014
De bars die zijn genomineerd voor de verkiezing Mooiste Bar van Nederland 2014, doen flink hun best om die felbegeerde nummer-1-positie te bereiken. Inmiddels hebben veel mensen hun stem uitgebracht...
Stem nu op de Mooiste Bar van Nederland!01-082014
Ze zijn bekend: de 10 finalisten van de Mooiste Bar van Nederland! En we hebben het geweten: een ware stortvloed aan beelden en motivaties werd over ons uitgestort. Een feest. Trotse ondernemers en...
Oud-leerling Jamie Oliver opent eigen zaak31-072014
Bruck Goede, deelnemer van het Fifteen-programma waarin Jamie Oliver mensen een nieuwe kans geeft om terug te keren in de maatschappij, start zijn eigen zaak: Broodje van het Land. "Wij verkopen...
Christoffel Weissen Ipa verkozen tot beste witbier30-072014
Christoffel Weissen Ipa van brouwerij Sint Christoffel won afgelopen weekend tijdens de 3de editie van het bierfestival Wit & Weizen Weekend de prijs voor het lekkerste weizen. De Bredase brouwer...
Lars van Galen slaagt voor proef SVH Meesterkok30-072014
Lars van Galen, patron-cuisinier van Tuindorphotel & Restaurant ’t Lansink* in Hengelo, mag toetreden tot het gezelschap van SVH Meesterkoks. Zijn proef hiervoor werd dinsdag 29 juli afgenomen...
Aardappelconcept Jacketz groeit met crowdfunding30-072014
Jacketz, het food-retailconcept met gepofte oer-Hollandse aardappels, opent een tweede vestiging in Amsterdam. Hiervoor haalde het in 2 maanden 122.000 euro op via crowdfunding. Jacketz opende 4 jaar...
Wereldwijde primeur: Kweekvlees Kookboek30-072014
Next Nature Netwerk presenteert dinsdag 5 augustus het Kweekvlees Kookboek, met 45 speculatieve kweekvleesgerechten die mogelijk in de toekomst op ons bord belanden. De recepten zijn ontwikkeld door...

Pagina's