Christoffel Weissen Ipa van brouwerij Sint Christoffel won afgelopen weekend tijdens de 3de editie van het bierfestival Wit & Weizen Weekend de prijs voor het lekkerste weizen. De Bredase brouwer liet daarmee concurrentie uit binnen- en buitenland achter zich.
(Photo: SXC)
Tijdens het Wit & Weizen Weekend in Breda wordt jaarlijks de WOW (White Of Whites) Award uitgereikt. Chris Liebau, commercieel manager van Sint Christoffel, nam de prijs in onvangst uit handen van Daan van Oosterhout, eigenaresse van Zeezicht en SAMSAM. Deze cafés organiseren samen het jaarlijkse witbierfestival.
Ongelooflijk gaaf
Liebau: “We zijn als Bredaas biermerk enorm trots op het winnen van deze 1ste prijs. Het is immers een erkenning van échte bierliefhebbers. Met een nieuw bier winnen ondanks concurrentie van 75 andere bieren, waaronder hele grote namen, is ongelooflijk gaaf. Christoffel Weissen Ipa is een relatief nieuw type bier en het is enorm spannend om te zien hoe consumenten hierop reageren. De combinatie van een traditionele dunkelweissen met dry-hopping is behoorlijk onderscheidend in de bierwereld en de combinatie van aromatische hopsoorten in ons bier is sowieso uniek. De reacties tijdens het festival waren al positief en dat we uiteindelijk ook nog winnaar blijken te zijn, is een enorme stimulans voor ons om op deze weg verder te gaan."
De nummers 2 en 3 van de verkiezing zijn respectievelijk Ezel Wit van brouwerij Bavik uit België en het Duitse Schneider Hopfenweisse Tap 5.