Grootste biercafé ter wereld opent in Amsterdam27-082014
Delirium Café, het grootste biercafé ter wereld, opent binnenkort ook in Amsterdam. In de nieuwe vestiging aan de Piet Heinkade zullen meer dan 520 bieren verkocht worden. (Photo: Michael Sanger) Het...
Terras The Jane Antwerpen gedeeltelijk vernield27-082014
Het terras van The Jane in Antwerpen, dit voorjaar geopend door de Nederlandse chef-kok Sergio Herman, is zondagnacht gedeeltelijk vernield. (Photo: Facebook The Jane) De vandalen hebben een grote...
Facebookcursus voor lezers van Entree!27-082014
Wilt u als horecabedrijf meer bezoekers, meer omzet en een groeiende bekendheid? Dan is Facebook een belangrijk kanaal. Maar hoe pakt u dat nou goed aan? (Photo: Maria Elena) MijnKroeg (vanaf oktober...
Wilco Berends stelt Rembrandt-menu samen27-082014
De 150 meter hoge Rembrandt Tower Boardroom in Amsterdam wordt van 22 september tot en met 4 oktober tijdelijk ingericht als restaurant. Het Hemels Rembrandt-diner wordt verzorgd door tweesterrenchef...
Natuur & Milieu deelt 50.000 doggybags uit26-082014
Stichting Natuur & Milieu gaat 50.000 doggybags verspreiden onder restaurants. Hiermee wil het de horeca en gasten helpen met het terugdringen van voedselverspilling. De campagne oftewel het...
Café Blek wint eerste fust Geniet & Geef 201426-082014
Café Blek in Amsterdam is de winnaar van het eerste fust Geniet & Geef-bier 2014. Dit betekent dat mede-eigenaar Sjoerd Blekman op donderdag 4 september om 18.00 uur het startsein geeft voor de...
'Ontzorgend' Bevinco komt naar Nederland26-082014
Het Canadese Bevinco, de marktleider op het gebied van voorraadbeheer voor bars, restaurants en hotels, komt naar Nederland. Het bedrijf ziet ons land als een belangrijke pilot om zijn positie binnen...
Korting voor studenten in horeca Amsterdam26-082014
Kersverse Amsterdamse studenten kunnen dit studiejaar met korting eten en drinken in 30 verschillende horecazaken in de hoofdstad. Dat schrijft Metro. (Photo: SXC/ Alexandre Jaeger Vendruscolo) Met...
Etienne Beentjes nieuwe gm Tulip Inn Heerlen26-082014
Tulip Inn Heerlen City Centre heeft Etienne Beentjes per 1 juli aangesteld als general manager van het hotel én van zusterhotel Amrâth Grand Hotel Heerlen. De van oorsprong Limburgse Beentjes was tot...
Wingshotel opent half 2015 op Rotterdam Airport26-082014
Op Rotterdam Airport opent half 2015 een nieuw hotel: Wingshotel. Het nieuwe concept wordt naar eigen zeggen gekenmerkt door een variëteit aan faciliteiten, waar 24 uur per dag gebruik van kan worden...
Par Hasard: snackbar en restaurant ineen 25-082014
In De Pijp in Amsterdam hebben ondernemers Xander Hasaart en Quirin van Engelshoven Par Hasard geopend: een snackbar gecombineerd met restaurant waar friet centraal staat. (Photo: Facebook Par Hasard...
Vineyard Food & Drinks geopend langs A225-082014
Langs de A2 tussen Utrecht en Amsterdam is vandaag netwerkrestaurant Vineyard Food & Drinks geopend. Vineyard is naar eigen zeggen een multifunctioneel restaurant en (net)werklocatie, dat...
Alleen vandaag nog stemmen op publieksprijs!25-082014
Het heeft even geduurd, maar de 3 finalisten van de publieksprijs De Mooiste Bar van Nederland 2014 zijn bekend! Het Nederlandse publiek stemde massaal op de onderstaande bars (in willekeurige...
Kok ziek: gasten kiezen tussen pizza en chinees25-082014
De gasten van restaurant Caspar in de wijk Klarendal in Arnhem kregen zaterdagavond een ongebruikelijke maaltijd voorgeschoteld. (Photo: Alpha) Omdat de kok ziek was konden de gasten kiezen uit...
Utrechts café Hoppe gaat naam niet veranderen25-082014
Het onlangs geopende café Hoppe in Utrecht is geenszins van plan zijn naam te veranderen, zoals naamgenoot Hoppe in Amsterdam had geëist. Het Amsterdamse café sluit een gang naar de rechter niet uit...
Door 74 volgens Esquire Beste Cocktailbar22-082014
Mannenblad Esquire heeft de Amsterdamse speak-easybar Door 74 verkozen tot Beste Cocktailbar van Nederland. De bar wordt geprezen om de goede cocktails en de 'donkere' en 'sexy' sfeer. (Photo:...
Winnaars 48H Chef's Challenge 2014 bekend22-082014
Chef-kok Terry Priem en sous-chef Frank van Rijsbergen van restaurant Allure uit Rotterdam én chef-kok Ted van Dissel van restaurant Oker uit Den Haag hebben in hun stad de 48H Chef's Challenge 2014...
Koffiewinkel Heer & Meester geopend in Dordrecht22-082014
In de Voorstraat in Dordrecht is een eigentijds koffieconcept van start gegaan: Heer & Meester. De nieuwe koffiewinkel serveert biologische koffies, ambachtelijk ijs en verkoopt op Dordrecht...
Chef Even Ramsvik licht Nordic cuisine toe21-082014
De bekende Noorse chef Even Ramsvik van restaurant Ylajali uit Oslo komt naar Nederland. Hij presenteert op 6, 7 en 8 oktober de Noorse keuken op gastronomievakbeurs Folie Culinaire in Maastricht....
Biologische Frietwinkel geopend in Utrecht20-082014
Aan de Vinkenburgstraat in Utrecht is de eerste biologische frietzaak van de stad geopend: Frietwinkel. De patatzaak is een initiatief van Roderick Heijning en Siem van Bruggen, die eerder al de...
Mobiel bestellen en betalen bij Winkel van Sinkel20-082014
De Utrechtse horecagelegenheid de Winkel van Sinkel accepteert sinds kort betalingen met mobieltjes. Ook een drankje bestellen kan met de smartphone. (Photo: Winkel van Sinkel) Gasten dienen wel...
Hotel Couture opent nabij World Fashion Centre20-082014
Op een steenworp afstand van het wereldberoemde World Fashion Centre in Amsterdam opent deze maand het Best Western Premier Hotel Couture. Het hotel telt 158 kamers die allemaal voorzien zijn van...
Inschrijven voor beste bioproduct van Nederland20-082014
De inschrijving voor de verkiezing van Mijn favoriete Bioproduct is gestart. Tot en met 1 september kunnen producenten één van hun producten nomineren. Bionext wil met de verkiezing meer bekendheid...
Heineken ziet verkoop met 3 procent stijgen20-082014
Heineken heeft de hoeveelheid verkocht bier in de eerste 6 maanden van dit jaar met 3 procent zien groeien. Dat was vooral te danken aan het mooie weer en het WK Voetbal in Brazilië. (Photo:...
Sir Albert Hotel opent creatieve ruimte in De Pijp20-082014
Het Sir Albert Hotel in De Pijp in Amsterdam opent een creatieve ruimte. De Creative Space is bedoeld voor vergaderingen, productlanceringen, fotoshoots, recepties en nog veel meer. Sir Albert, dat...
Rondreizend foodfestival in Haags Westerpark19-082014
Het rondreizende Food Truck Festival TREK! Komt van vrijdag 12 tot en met 14 september naar het Westbroekpark in Den Haag. Het park wordt omgetoverd tot een groot openluchtrestaurant waarbij eten,...
Chef Joris Bijdendijk stelt 'tsarenmenu' samen19-082014
Op verzoek van de Hermitage Amsterdam heeft Joris Bijdendijk, executive chef van Restaurant Bridges in Amsterdam, een speciaal 'tsarenmenu' samengesteld. (Photo: Kees Hageman) Aanleiding is de...
Vier 60 jaar Bourgondische gastvrijheid op de BBB!18-082014
De Bourgondische Horecavakbeurs BBB viert van 6 t/m 8 oktober 2014 het 60-jarige bestaan en geeft dit jaar naast gastvrijheid extra aandacht aan de horeca in Nederland én België! Bent u op zoek naar...
Royaan komt met Kwekkenboom-ovenkroket 18-082014
Snackfabrikant Royaan komt met een nieuw, naar eigen zeggen baanbrekend product: de ovenkroket van Kwekkeboom. (Photo: Royaan) Het nieuwe product maakt gebruik van gepatenteerde, en dus exclusieve,...
Oerburger van Dave op dinerkaart Ron Blaauw18-082014
Hobbykok Dave Schiphorst uit Apeldoorn bakt de allerbeste hamburger van Nederland. Dat bleek tijdens de NeighbourFood Market op het Amsterdamse Westergasterrein, waar Schiphorst het opnam tegen 2...
Restaurant De Hofstee vraagt faillissement aan18-082014
Het bekende Brabantse restaurant De Hofstee in Bladel heeft het faillissement aangevraagd. Dat hebben eigenaren Rob en Sharmeeza van der Veeken laten weten. (Photo: Restaurant De Hofstee) Het...
Geen drank voor minderjarigen tijdens Eurekaweek15-082014
De kans dat minderjarige, toekomstige studenten tijdens de Eurekaweek in Rotterdam aan alcohol kunnen komen is nihil. Dat schrijft het AD Rotterdams Dagblad. (Photo: SXC) Volgens de krant doen de...
ProFri komt met e-learningmodule over allergenen15-082014
Vakvereniging ProFri komt met een e-learningmodule over de allergenenwetgeving. Volgens de vakvereniging is er voor de leden nog teveel onduidelijk over de nieuwe wetgeving die op 13 december in...
Landelijk finale VariatieChef op 27 augustus15-082014
De landelijke finale van de verkiezing VariatieChef van het Jaar 2014 vindt plaats op woensdag 27 augustus in Librije's Atelier in Zwolle. Koks van restaurants uit heel Nederland strijden dan om de...
Amsterdam in top 3 beste wifi-steden14-082014
Amsterdamse hotels scoren goed op het gebied van snelle wifi-verbindingen. Dat blijkt uit onderzoek van Hotelwifitest.com. Van de 20 onderzochte steden is alleen in Hong Kong en Stockholm beter en...
TivoliVredenburg opent café Het Gegeven Paard14-082014
In het nieuwe muziekcentrum TivoliVredenburg in Utrecht opent binnenkort café Het Gegeven Paard. De horecagelegenheid richt zich niet alleen op concertbezoekers, maar ook op de externe markt valt op...
Tijdelijk broodje meelworm op kaart La Place14-082014
La Place probeert komend weekend uit of er een markt is voor broodjes meelworm. De eiwitrijke 'delicatesse' wordt geïntroduceerd op een festival, en is alleen dit weekend beschikbaar. (Photo: La...
Tom van Erven Dorens lanceert nieuw bierinitiatief14-082014
Entreecolumnist Tom van Erven Dorens van Biercontract.nl komt met een nieuw initiatief voor horecaondernemers: Bierinkoopcombinatie.nl. Het initiatief koppelt de jaarvolumes tapbier van...
Nieuw programma over horeca op televisie14-082014
Er wordt dit najaar een nieuw programma over horeca uitgezonden op SBS6: Bruisend Horeca. Alle laatste nieuwtjes uit het vak komen aan bod en de presentatoren zullen opvallende zaken binnen de horeca...
Ibis zet blogger in voor nieuw hotel Rotterdam13-082014
Aan de Wijnhaven in Rotterdam opent vrijdag 15 augustus het nieuwe hotel Ibis City Centre. Bijzonder: het hotel heeft een blogger ingezet om het hotel en de omgeving te verkennen. (Photo: Ibis) Ibis...
The Student Hotel weer open na verbouwing13-082014
Na een verbouwing van maanden opent The Student Hotel Rotterdam maandag 18 augustus weer de deuren. Het hotel is verdubbeld in omvang (naar circa 490 kamers) en heeft een gloednieuwe entree gekregen...
Nederlandse hotels winnen 'oscar' in reisindustrie13-082014
In totaal 6 Nederlandse hotels zijn onlangs onderscheiden met een World Travel Award. Het Sofitel Legend The Grand Amsterdam won zelfs 2 awards. (Photo: Sir Albert Hotel) De World Travel Awards zijn...

Pagina's