Vakvereniging ProFri komt met een e-learningmodule over de allergenenwetgeving. Volgens de vakvereniging is er voor de leden nog teveel onduidelijk over de nieuwe wetgeving die op 13 december in werking treedt.
(Photo: SXC)
Via de website van het Nederlands Frituurcentrum, het kennis- en innovatieplatform van friturend Nederland, stelt ProFri deze informatie voor iedere professionele frituurder beschikbaar. Bedrijven kunnen hun medewerkers de digitale leermodule laten volgen, zodat ze goed geïnformeerd zijn tegen de tijd dat de nieuwe wet ingaat. Bovendien draagt het volgen van de e-learningmodules en andere trainings- en opleidingsactiviteiten bij tot verdere professionalisering van de frituursector, iets dat ProFri toejuicht.