Entreecolumnist Tom van Erven Dorens van Biercontract.nl komt met een nieuw initiatief voor horecaondernemers: Bierinkoopcombinatie.nl. Het initiatief koppelt de jaarvolumes tapbier van horecabedrijven, waardoor een aanzienlijke schaalgrootte wordt bereikt.
(Photo: Alexandre Jaeger Vendruscolo)
Horecabedrijven kunnen zich gratis en vrijblijvend inschrijven. Zodra een jaarvolume tapbier van circa 300 hectoliter aan inschrijvende horecabedrijven is bereikt, zal met de brouwerij over een scherpe gecombineerde staffelbonusprijs worden onderhandeld. Het gecumuleerde jaarvolume kan de participerende horecaondernemers uiteindelijk een flinke inkoopbesparing opleveren. De uiteindelijk deal is liberaal, dus de deelnemers blijven brouwerijvrij.