Snackfabrikant Royaan komt met een nieuw, naar eigen zeggen baanbrekend product: de ovenkroket van Kwekkeboom.
(Photo: Royaan)
Het nieuwe product maakt gebruik van gepatenteerde, en dus exclusieve, toegepaste voedseltechnologie waarbij snacks in de oven bereid kunnen worden en net zo krokant en lekker zijn als snacks die gefrituurd zijn. Bedrijven in de foodservice kunnen volgens Royaan een voor hen nieuwe markt openbreken. Zij kunnen nu snacks aanbieden op locaties waar dat eerder niet mocht of waar dat niet mogelijk was. Royaan verwierf vorig jaar de licentierechten voor de Benelux van deze wereldwijd gepatenteerde krokante-korst-technologie.