De 150 meter hoge Rembrandt Tower Boardroom in Amsterdam wordt van 22 september tot en met 4 oktober tijdelijk ingericht als restaurant. Het Hemels Rembrandt-diner wordt verzorgd door tweesterrenchef Wilco Berends en opgediend tussen een aantal beroemde etsen van Rembrandt.
Berends stelt een diner samen dat is geïnspireerd op 'het Amsterdam van Rembrandt'. Zo zijn er gangen samengesteld met speciale ingrediënten die destijds alleen bij welgestelde Amsterdammers op het menu stonden. Ook worden ingrediënten gebruikt die Rembrandt gebruikte om zijn perfecte verfsubstantie mee samen te stellen.
Eenmalig
Het gaat bij Hemels Rembrandt om een eenmalig concept, waarbij de schilder zowel culinair als cultureel centraal staat. Het idee is niet nieuw: ook in de Hermitage in Amsterdam is eenzelfde concept in het leven geroepen. Chef-kok Joris Bijdendijk stelde daarvoor een Tsarenmenu samen.