Geen steun voor Airbnb in sociale huurwoning16-062016
Burgemeester Eberhard van der Laan krijgt van het college geen steun voor zijn uitspraak dat Airbnb sociale huurwoningen mogelijk moet maken. Eerder pleitte hij ervoor dat sociale huurders, net zoals...
Spaanse Lola Bar & Kitchen opent in Rotterdam
Spaanse Lola Bar & Kitchen opent in Rotterdam16-062016
Deze zomer opent op de Schiedamse Vest in Rotterdam een nieuwe Spaanse horecazaak: Lola Bar & Kitchen. Eind juni gaat Lola open. De keuken van Lola is geïnspireerd op die van Spanje, waarbij...
Ontevreden gasten hoeven niet te betalen
Ontevreden gast hoeft niet te betalen 16-062016
In het weekend van 24, 25 en 26 juni hoeven gasten die uit eten zijn geweest in Amsterdam hun rekening niet te betalen als ze niet tevreden zijn. Dat is een initiatief van de app Pimmr. Deze app...
Popocatepetl krijgt flinke make-over
Popocatepetl krijgt flinke make-over16-062016
Het Mexicaanse restaurant Popocatepetl in Utrecht krijgt een flinke restyling. De verbouwing is een pilot voor de overige vestigingen. Debuut BV vond de tijd rijp voor een herdefiniëring van het...
Hotels.com integreert Uber in app16-062016
Hotels.com heeft Uber in de mobiele app geïntegreerd. Gasten die een Uber-taxi willen boeken, kunnen vanaf nu met één klik naar hun hotel gebracht worden. Gebruikers van de Android-versie van de app...
Middeleeuws Mestreechs Aajt15-062016
Na Bier van Verse Hop en Plato 18.25 is de derde speciale editie van Gulpener het regionaal al verkrijgbare Mestreechs Aajt. Zoals iedere speciale editie weer prachtig verpakt in een champagnefles...
Lidl zoekt supermarktmanager15-062016
Weet jij een team te motiveren? Dan is een baan als supermarktmanager bij Lidl écht iets voor jou. Onze supermarktmanagers gaan altijd voor het beste resultaat van hunwinkel. Het aansturen van...
Nederlandse Bartenders Club gaat vernieuwen 15-062016
De Nederlandse Bartenders Club (NBC) gaat vernieuwen. Op woensdag 8 juni werd tijdens de jaarlijkse ledenvergadering een nieuw bestuur aangesteld. In 2015 ontstond bij Misja Vorstermans (ISAAC...
Burgerketen Ellis Gourmet Burger naar Utrecht
Ellis Gourmet Burger komt naar Utrecht15-062016
Na een vestiging in Amsterdam, Rotterdam en Breda opent de Belgische burgerketen Ellis Gourmet Burger binnenkort een vestiging in Utrecht. Dat schrijft DUIC. De nieuwe burgerbar vestigt zich tussen ’...
Duitse toeristen geven het meest uit in NL15-062016
Het meeste geld dat Nederland ontvangt door toerisme, komt van vakantiegangers, dagjesmensen en zakenreizigers uit Duitsland. De Belgen en geven daarna het meeste geld uit in ons land. Dat blijkt uit...
Gustafson: horeca als plek om te verbinden15-062016
Speciaal voor Entree Magazine houdt Gustafson, een pop-up horecagelegenheid in het Amsterdamse Westerpark, een blog bij. Dit keer gaat het over het belang van menselijk contact en over de evenementen...
5 unieke groentegerechten uit Schijf van Vijf14-062016
Het Voedingscentrum paste recent de Schijf van Vijf aan; groente kreeg een nog grotere rol toebedeeld. 5 jonge, talentvolle chefs bedachten daarom speciaal voor Entree een spannend (groente)gerecht...
Win: boek Patisserie van Hidde de Brabander14-062016
Pattisier Hidde de Brabander van Dreams of Magnolia presenteerde onlangs zijn eerste handboek voor de patisserie. En goed nieuws: Entree mag namelijk 2 exemplaren weggeven van het boek Patisserie. “...
De Librije*** in Zwolle komt met bierkaart14-062016
Sterrenrestaurant De Librije*** in Zwolle introduceert een bierkaart. Alle gerechten op de kaart worden voorzien van een biersuggestie. Entree sprak bierkenner Rick Kempen over de nieuwe bierkaart...
De nieuwste Entree ligt weer op de mat 14-062016
Vandaag is het weer zover: het nieuwste nummer van Entree Magazine ligt op de mat. Ons juninummer staat deelsl in het teken van groenten. Zo vertellen 5 koks over hun unieke groentegerechten uit de...
Nieuwe maar vertrouwde koers SVH14-062016
SVH is een nieuwe koers ingeslagen. Ricardo Eshuis, directeur: “SVH lijkt niet meer op de organisatie van twee à drie jaar geleden. Ons doel is nog steeds hetzelfde: het vergroten van de...
Cafés spelen ludiek in op EK: geen lege kroeg
Cafés spelen ludiek in op EK: geen lege zaak14-062016
Nederland gaat helaas niet naar het EK, waardoor de horeca flink wat omzet misloopt. Maar niet getreurd, door even om te denken kun je er toch voor zorgen dat je kroeg helemaal vol zit. Café de...
’t Taphuys opent in Tilburg en Arnhem
’t Taphuys opent in Tilburg en Arnhem 14-062016
In september openen Martijn Lensing en Paul van Boxtel ’t Taphuys in Tilburg en in december in Arnhem. Dé eyecatcher: de zelftapwand waar gasten hun eigen bier kunnen tappen. Ooit waren de...
Osteria Fransescana nr. 1 van de wereld14-062016
Het Italiaanse restaurant Osteria Francescana van chef Massimo Bottura werd maandagavond 13 juni uitgeroepen tot ’s werelds beste restaurant van 2016. De Librije*** is op plek 38 in de lijst...
Nieuw NH Collection-hotel in Eindhoven
Nieuw NH Collection-hotel in Eindhoven13-062016
NH Collection gaat het portfolio in Nederland uitbreiden en opent een vierde NH Collection-hotel. In de Groene Toren aan de Vestdijk in Eindhoven opent medio 2017 namelijk NH Collection Eindhoven...
Entree krijgt nieuwe hoofdredacteur13-062016
Per 1 juli heeft Entree een nieuwe hoofdredacteur. Iris Kranenburg, al een tijdje werkzaam bij Entree, volgt Maarten Wessels op. In een turbulente groeifase gaf Maarten Wessels naast zijn...
Explosieve groei Neder-landse bierbrouwerijen13-062016
In de eerste 6 maanden van 2016 zijn 38 nieuwe bierbrouwerijen opgericht in Nederland. Daarmee komt het totaal aantal op 442. Dat schrijft NU.nl. Nederland heeft op dit moment 220 bierbrouwerijen en...
Nog 7 dagen inschrijven voor Hotelvrijmibo10-062016
In de historische St. Olofskapel in het vernieuwde NH Collection Barbizon Palace vindt op 17 juni de Hotelvrijmibo plaats. Hoteliers kunnen zich nog 7 dagen aanmelden voor de borrel. De borrelende...
Aantal strandpaviljoens in Nederland groeit10-062016
Het gaat goed met de Nederlandse strandpaviljoens. De afgelopen 5 jaar nam het aanbod toe met 33 bedrijven naar een totaal van 411 strandpaviljoens. De verwachting is dat het aanbod de komende jaren...
Jonnie en Thérèse Boer openen zomerrestaurant10-062016
Jonnie en Thérèse Boer van De Librije*** in Zwolle openen op 19 juni Zomerrestaurant De Tuinkamer in de Priona Tuinen. Gasten kunnen in deze kas gedurende de zomermaanden genieten van culinaire...
Enjoying Beer-glazen bij DeliXL09-062016
De wereldwijde sterke groei van het aantal bieren en brouwerijen bezorgt de horecaondernemer hoofdpijn. Het is namelijk onmogelijk om van ieder bier een glas in de zaak te hebben staan. Voor witte-...
Adhoc opent nieuwe vestiging in Amsterdam
Adhoc opent nieuwe vestiging in Amsterdam09-062016
Adhoc horecamakelaars gaat medio juli 2016 ook vanuit Amsterdam opereren. De nieuwe vestiging bevindt zich aan de Nassaukade 387/hoek Eerste Helmersstraat. Hierdoor kan de Amsterdamse regio nog beter...
Marriott breidt uit in Houthavens Amsterdam
Marriott breidt uit in Houthavens Amsterdam09-062016
In de Houthavens van Amsterdam worden twee nieuwe hotels gerealiseerd. MOXY, een nieuw hotelmerk van Marriott International, en een Residence Inn by Marriott. MOXY richt zich op generatie X en Y en...
The Jane in lijst World's 50 Best Restaurants08-062016
The Jane** in Antwerpen van Sergio Herman en Nick Bril staat op plek 54 in de lijst van World’s 50 Best Restaurants. Dinsdag 7 juni werd deel 1 van de lijst bekendgemaakt, de nummers 51 tot en met...
Bowery Restaurant komt met ludieke actie08-062016
Bowery Restaurant op Schiphol lanceerde onlangs de nieuwe menukaart en komt met een ludieke publieksactie. Gasten kunnen op vrijdag 17 juni dineren in het restaurant en vliegen diezelfde avond nog...
Van der Laan: 'Sociale huurwoning op Airbnb'08-062016
Kopers en huurders in de vrije sector mogen hun woning aanbieden op Airbnb, terwijl sociale huurders dat niet mogen. Dat moet anders vindt burgemeester van Amsterdam Eberhard van der Laan. Dat...
Auberge Jean & Marie A'dam bijna open08-062016
In de Albert Cuypstraat in Amsterdam kunnen gasten rond eind juni terecht bij Auberge Jean & Marie. Volgens eigenaar Jean Grijspeere krijgt Auberge Jean & Marie een open keuken met chefs...
Het Hof van Laren beste b&b van Nederland '16
Het Hof van Laren beste b&b van Nederland '1608-062016
Het Hof van Laren is op woensdag 8 juni uitgeroepen tot Beste Bed & Breakfast van Nederland 2016. De accommodatie, gelegen middenin het Gooi, scoorde afgelopen jaar het hoogst in het Nederlandse...
Niven Kunz* investeert in Friet District07-062016
Sterchef Niven Kunz van Niven* in Rijswijk gaat investeren in Friet District: een frietzaak in Den Haag met allure met de oer-Hollandse biologische aardappel in de hoofdrol. Niven Kunz: “Mijn...
Marcel Maan opent nieuwe zaak in hartje R'dam07-062016
De Rotterdamse horecaondernemer Marcel Maan opent begin juli een nieuwe horecazaak in hartje Rotterdam. Dat liet hij aan Entree weten. Tekst: Britt van Os De nieuwe horecazaak gaat Cornelis Kitchen...
SVH slaat nieuwe weg in
SVH slaat nieuwe weg in07-062016
SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) heeft een nieuwe huisstijl en positionering. Directeur Ricardo Eshuis vertelt wat de veranderingen precies zijn. “Over 2 jaar bedient SVH het volledige vakgebied...
Ontdek de WMF 5000 S07-062016
De WMF 5000 S vult de succesvolle New Generation-serie van WMF aan in het middensegment, zowel wat de koffiecapaciteit als de prijsstelling betreft. Deze koffiemachine beschikt over een intuïtieve...
Strandpaviljoen strijden om dé titel van 2016
Strandpaviljoens strijden om dé 2016-titel07-062016
De zoektocht naar het Beste Strandpaviljoen van het Jaar is in volle gang, en binnenwaterpaviljoens doen dit jaar ook mee. Eenieder kan nog tot en met donderdag 30 juni zijn stem uitbrengen (en maakt...
'Optimisme onder hoteliers neemt verder toe'
'Optimisme onder hoteliers neemt verder toe'07-062016
Het optimisme onder de Nederlandse hoteliers is opnieuw toegenomen. Ruim driekwart van de hoteliers verwacht in 2016 een hogere omzet te behalen dan in 2015. Dat blijkt uit onderzoek van Horwath HTL...
Gastvrij Rotterdam breidt uit met extra hal
Gastvrij Rotterdam breidt uit met extra hal06-062016
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam breidt dit jaar uit van 3 naar 4 beurshallen. Daarmee biedt de beurs horecaondernemers en  -managers nog meer aan op het gebied van food en non-food. Gastvrij...
Aan de slag met miso06-062016
Miso is een belangrijk ingrediënt voor de Aziatische keuken. Daarom introduceerde Yama Products onlangs 2 nieuwe varianten: de Miso Yuzu Dressing & Dip en de Miso Sesame Ginger Dressing & Dip...
Joris Bijdendijk kookt maaltijd van de toekomst
Bijdendijk kookt maaltijd van de toekomst06-062016
Joris Bijdendijk heeft op de Food to be Expo in Eindhoven de maaltijd van de toekomst gepresenteerd. De ingrediënten: gegrilde knolselderij met pulled paddestoel en zilverzuring, parelvinaigrette van...

Pagina's