Na Bier van Verse Hop en Plato 18.25 is de derde speciale editie van Gulpener het regionaal al verkrijgbare Mestreechs Aajt. Zoals iedere speciale editie weer prachtig verpakt in een champagnefles met kurk en een fraaie vouwkartonnen doos met venster.
Het van oorsprong Maastrichtse biertype wordt sinds de jaren ’80 al door Gulpener gebrouwen en een aantal jaren geleden geherintroduceerd. In al die jaren is het recept nooit veranderd. Volgens de brouwerij is het een Middeleeuws bier. Het bier krijgt een rinzige smaak door de rijping op eikenhouten vaten.
‘Mestreechs Aajt is met haar donkere kleur een heerlijk fris oerbier dat de perfecte balans heeft tussen zurig en zoet. De appelachtige geur streelt de neus Let op: Nu verkrijgbaar als Gulpener Speciale Editie’, staat op de website van Gulpener.
Oerbier
‘Normaal gesproken is Mestreechs Aajt alleen regionaal op tap verkrijgbaar, maar omdat het zo’n speciaal bier is willen we het graag met een breder publiek delen. Om die reden hebben we er voor gekozen om er een eenmalige speciale editie van te maken. Mestreechs Aajt in fles is dus maar tijdelijk beperkt verkrijgbaar’, zegt Sanne van der Veen van de Gulpener Bierbrouwerij. Mestreechs Aajt is bier van spontane gisting. In de eikenhouten vaten bij Herberg De Zwarte Ruiter, tegenover de brouwerij, komt de gisting spontaan op gang.
