Duvel neemt Amerikaanse brouwerij over20-072015
Belgische brouwerij  Duvel Moortgat gaat de krachten bundelen met Amerikaanse branchegenoot Firestone Walker Brewing Company. Het gaat om één van de kleinere brouwerijen met speciaalbieren in de VS....
Opvallende groei van strandpaviljoens17-072015
Het aantal strandtenten aan Nederlandse stranden en meren is aan een indrukwekkende opmars bezig. Dat blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau Datlinq, schrijft de Telegraaf. Sinds 2010 is het aantal...
Hotline voor melding illegaal verhuur woning
Hotline voor melding illegaal verhuur woning17-072015
In de zomermaanden kunnen Amsterdammers bellen met een speciale 'hotline' als zij last hebben van een illegaal hotel. "Door de 'hotline' kunnen wij als gemeente snel reageren. Het team handhaving...
Gm Marcel Bosman over 'zijn' Kurhaus17-072015
Het is alweer 9 maanden geleden dat het Kurhaus op het punt stond failliet te gaan en het vijfsterrenhotel kort daarop werd overgenomen door de Amrâth Hotel Groep. Sinds de exploitatie en het...
De Pier in Scheveningen weer deels open17-072015
De Pier in Scheveningen is sinds afgelopen weekend weer voor een deel geopend. Entree sprak Leontine Smith die ons namens De Pier B.V. wat meer vertelde. "We kregen vaak de vraag van mensen wanneer...
Café Tapmarin in nieuw jasje gestoken16-072015
Buurtkroeg Café Tapmarin aan de Van Woustraat in Amsterdam is in een nieuw jasje gestoken. Geen moeilijk, vernieuwend concept of straks design, maar het café is wel een stukje nieuwer, groter en...
Harrie Baas vertrekt bij Amarone Rotterdam
Harrie Baas vertrekt bij Amarone Rotterdam16-072015
Mede-eigenaar Harrie Baas verlaat na 9 jaar samenwerking met patron-cuisinier Gert Blom sterrestaurant Amarone in Rotterdam. De SVH Meestergastheer vertrekt per 25 juli en oriënteert zich op een...
Proef met hittewerend folie in de Markthal15-072015
In de Rotterdamse Markthal is proef van start gegaan met zonwerend folie op de ramen. Als de temperatuur buiten stijgt, verandert de koopkathedraal volgens horecaondernemers en gasten namelijk in een...
Horeca Academie verhuist naar oud-ministerie15-072015
De Horeca Academie in Den Haag betrekt deze zomer de keukens en het restaurant van het voormalige Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Daardoor kan het leerlingenaantal groeien en kunnen...
Oproep: doe mee aan Nationale Mosselweek
Oproep: doe mee aan Nationale Mosselweek15-072015
De organisatie van de Nationale Mosselweek die van zaterdag 29 augustus tot en met zondag 6 september plaatsvindt, is op zoek naar horeca die aan het evenement wil deelnemen. Deze week staat, zoals...
Hotel en restaurant voor Zwarte Doos 15-072015
De Zwarte Doos, het voormalige gebouw van de Sociale Dienst in Groningen, wordt omgebouwd tot een multifunctioneel gebouw met een hotel, restaurant, kantoren en appartementen. Het Gronings...
Maar wel mooi14-072015
Ter ere van het 140-jarige bestaan van de Rémy Martin Louis XIII, komt het cognachuis met 775 exclusieve uitgaven: de Black Pearl Anniversary Edition. De collectie is geproduceerd vanuit een uniek...
Realisatie eerste Element Hotel Nederland
Realisatie eerste Element Hotel Nederland14-072015
De bouw van het eerste Element Hotel in Nederland is begonnen. In het bestaande kantoorcomplex De Veldert aan het Gelderlandplein in Amsterdam wordt Element Amsterdam gerealiseerd. Het nieuwe hotel...
De Bijenkorf Rotterdam opent Metro Café14-072015
In de Bijenkorf Rotterdam is het Metro Café geopend, een geheel nieuw horecaconcept waar gasten hun maaltijd ook mee naar huis kunnen nemen. In het Metro Café kunnen gasten naast koffie terecht voor...
Jonge ondernemers openen Salad & The City13-072015
De kersverse horecaondernemers Mirjam Ydema en Judith van den Elsen openen maandag 20 juli hun eerste eigen concept aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam: Salad & The City. Entree sprak met Mirjam...
[Fotoalbum] Noah, Rotterdam13-072015
De Oude Haven in Rotterdam is verrijkt met cocktailbar Noah, gespecialiseerd in streetfood, mooie dranken en in het bijzonder natuurlijk cocktails. Daarnaast kan er in de weekenden gedanst worden in...
'Koffie in combinatie met het verhaal'13-072015
De Ketelbinkie Koffietrofee voor het beste kopje koffie van Rotterdam is voor het derde jaar op rij gewonnen door NIKA Koffie & Thee in het Oude Noorden. Entree sprak mede-eigenaresse Latisa...
Amaro: complexe, veelzijdige kruidenbitter13-072015
Amaro, Italiaans voor bitter, is de verzamelnaam voor de wereldberoemde, Italiaanse kruidenbitters. Overal ter wereld worden kruidenbitters gemaakt, maar de Italianen doen het als beoogde uitvinder...
De lusten en lasten van een leerhotel13-072015
Harpert van Seggelen is nu 5 jaar general manager van Teaching Hotel Château Bethlehem in Maastricht. In Entree vertelt hij over gastvrijheid en de passie voor het vak, maar ook over de uitdagingen...
Amsterdam weer duurste terrasstad10-072015
Amsterdam is na 2 jaar weer de duurste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank (2 koffie, 2 fris, 2 bier en 2 rosé) kost de gast 23,05 euro. Dat is 5,5 procent hoger dan...
Vrijthof weer grootste openluchtrestaurant10-072015
Het Vrijthof in Maastricht wordt van donderdag 27 tot en met zondag 30 augustus tijdens het culinaire evenement ’t Preuvenemint omgebouwd tot het grootste openluchtrestaurant van Nederland. Dit jaar...
Van der Valk stapt in de casino's09-072015
In 2 jaar tijd wil hotelconcern Van der Valk minimaal 5 casino’s openen in Nederland. De eerste, in een Van der Valk-hotel in aanbouw in Tiel, is inmiddels geopend. Van der Valk wil met de opening...
Mosselseizoen geopend: authentieke smaak
Mosselseizoen geopend: authentieke smaak09-072015
Het nieuwe mosselseizoen is weer geopend. De mosselen zijn dit jaar iets groter van stuk in vergelijking met vorig jaar. De mosselen zijn vanaf deze week te verkrijgbaar in restaurants. Symbolisch...
Foodcourt in Amsterdamse parkeergarage09-072015
In de voormalige parkeergarage Develstein in Zuid-Oost Amsterdam wordt binnenkort een nieuwe foodcourt geopend: World of Food. Zo’n 25 tot 30 restaurantjes en ondernemers zullen er hun intrek nemen....
Fletcher neemt Golden Tulip Doorwerth over
Fletcher neemt Golden Tulip Doorwerth over09-072015
Fletcher Hotels neemt het Golden Tulip Hotel Doorwerth over. Per 1 augustus 2015 gaat het hotel verder onder de naam Fletcher Hotel-Restaurant Doorwerth-Arnhem. Het 4-sterrenhotel heeft 117 kamers,...
Brandt & Levie opent deuren worstmakerij
Brandt & Levie opent deuren worstmakerij08-072015
De worstmakers van Brandt & Levie openen zondag 12 juli officieel de deuren van de nieuwe worstmakerij in de Amsterdamse Houthavens. Brandt & Levie produceerden jarenlang in Baambrugge en...
[Winnen] Het jaar van de bediening08-072015
Maak kans op het boekje 'Dit is het jaar van de bediening!' van Wouter Verkerk! Geef hiervoor antwoord op de volgende vraag: Waarin gaat uw team dit jaar uitblinken en hoe gaat u dat bereiken? Stuur...
Lot & de Walvis geopend in Leiden08-072015
In een monumentaal pand van de voormalige stoombootmaatschappij De Volharding in Leiden is vorige week Lot & de Walvis geopend. Initiatiefnemers zijn de broers Richard en Wouter van Leeuwen en...
Flecher neemt Hotel Jan van Scorel over
Fletcher neemt Hotel Jan van Scorel over08-072015
Hampshire Hotel Jan van Scorel in Schoorl is overgenomen door Fletcher Hotels. Met ingang van 1 juli is het hotel verder gegaan als Fletcher Hotel Jan van Scorel. Het hotel beschikt over 86 kamers,...
Horecaondernemers euforisch over tourweekend07-072015
Utrecht stond van 2 tot en met 5 juli in het teken van de Grand Départ van de Tour de France. Opgeteld bezochten bijna een miljoen bezoekers de Domstad. ‘Boven verwachting’, aldus de gemeente. Maar...
Exclusieve decoratie met retro wandborden07-072015
Retro 'signs' uit Amerika vallen op een positieve manier op in een zaak. Borden die je vertellen waar Route 66 is of die je wijzen naar een restaurant, de uitgang, een bar of hotdog-kraam. In de...
Bouw The Student Hotel Groningen gestart07-072015
In het Ebbingekwartier in Groningen is de bouw van The Student Hotel van start gegaan. Daarmee sluit de stad zich aan bij steden als Amsterdam, Den Haag en Rotterdam waar al een Student Hotel...
Horeca-echtpaar wint Klasbak Trofee07-072015
Horeca-echtpaar Said Maher en Marjolein Woerlee heeft op Landgoed de Holtweijde in Lattrop-Breklenkamp de Klasbak Trofee ontvangen. Met het jaarlijks uitreiken van de Klasbak Trofee willen Tour...
Sligro Food Group neemt CaterTech B.V over
Sligro Food Group neemt CaterTech B.V. over07-072015
Sligro Food Group Group heeft CaterTech B.V. overgenomen. De producten en diensten van CaterTech zijn aanvullend aan die van Sligro Food Group, waardoor ze elkaar kunnen versterken. CaterTech is...
Prix Culinaire Le Taittinger in Noordwijk06-072015
De organisatie van de Prix Culinaire Le Taittinger heeft ervoor gekozen om de negenenveertigste editie van de kookwedstrijd op 12 oktober te houden in Noordwijk. Deelnemende chefs zullen gedurende de...
[Fotoalbum] Salmuera (SAL), Amsterdam06-072015
In het oude proeflokaal van Bols aan de Rozengracht in Amsterdam wordt binnenkort Latijns-Amerikaans restaurant Salmuera (SAL) geopend. Salmuera is vernoemd naar het zoute water waar Argentijnen hun...
[Fotoalbum] Corso Como, Amsterdam06-072015
De Italiaanse trattoria Corso Como is deze maand geopend naast de ingang van het WTC Amsterdam. Bij Corso Como kunnen gasten terecht voor lunch, diner en borrel. Alle Italiaanse gerechten, piadina’s...
Nieuw restaurant voor de Doelen Rotterdam03-072015
In de Doelen in Rotterdam opent volgende maand café-restaurant In de Doelen. Chef-kok Marco Somer van de Harmonie wordt culinair eindverantwoordelijk. De opening van het nieuwe restaurant is voor De...
Casper Westerveld (Vinkeles*) geïnaugureerd03-072015
Casper Westerveld, Maître van Restaurant Vinkeles* in The Dylan in Amsterdam is geïnaugureerd als SVH Meestergastheer. Hij legde op 21 april de proeve van bekwaamheid af en kreeg de versierselen...
Foodtube-kanaal voor Niven Kunz* 03-072015
Niven Kunz van Restaurant Niven* in heeft sinds deze week een eigen videokanaal op Foodtube.nl. Met zijn video’s wil hij (chef)koks inspireren om meer met groenten als basis te koken volgens het...
Café De Tropen opent in Tropenmuseum03-072015
In het Koninklijk Instituut voor de Tropen (KIT) in Amsterdam wordt binnenkort Grand Café De Tropen geopend. Studio Piet Boon is verantwoordelijk voor het interieur en in de inrichting, waarbij de...
De Zeemeeuw is Beste Strandpaviljoen '15
De Zeemeeuw is Beste Strandpaviljoen '1502-072015
De Zeemeeuw in Noordwijk is bekroond tot Beste Strandpaviljoen van 2015. Entree sprak mede-eigenaar Jan Klinkenberg over de prijs. Daarnaast vielen andere strandpaviljoens in de prijzen bij de...

Pagina's