KHN kritisch over afspraken Airbnb in A'dam08-122016
Airbnb en de gemeente Amsterdam hebben op 1 december een overeenkomst gesloten. Daarin staan nieuwe afspraken over de aanpak van overlast, verantwoorde vakantieverhuur en over illegale hotels. KHN is...
Wijnlokaal 073 geopend in Den Bosch
Wijnlokaal 073 geopend in Den Bosch08-122016
Wie door de pittoreske Ridderstraat in Den Bosch loopt, komt al het nieuwe Wijnlokaal 073 by Cono Sur tegen. Willem-Jan Konings en Jan-Willem Bloem zijn de initiatiefnemers van de zaak en zijn ermee...
Signatuurgerecht Joost Bergsteijn
Signatuurgerecht Joost Bergsteijn, Utrecht07-122016
In de december-uitgave van Entree Magazine vertelt Joost Bergsteijn over zijn culinaire verleden én zijn vegetarische signatuurgerecht. Hij is op dit moment chef-kok bij WT Urban Café & Kitchen...
Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca bekend07-122016
SVH maakte woensdag 7 december de top 3 Beste Leerbedrijf Horeca bekend. De drie kanshebbers op de titel Beste Leerdrijf Horeca 2016 zijn Goed Proeven in Arnhem, ’t Feithhuis in Groningen en...
Libbey komt met challenges voor bartenders07-122016
Glasproducent Libbey is al geruime tijd bezig met het creëren van een hechte community op Facebook, genaamd Glassology by Libbey. De community bied drankspecialisten over heel de wereld de kans om...
Beers & Barrels opent vestiging in Breda07-122016
Het Utrechtse concept Beers & Barrels gaat uitbreiden naar het zuiden. In maart 2017 opent Beers & Barrels namelijk een vestiging in de Drie Hoefijzers in Breda, een voormalige bierbrouwerij...
Conscious Hotels opent restaurant Moer07-122016
Marco Lemmers en Sam Cohen, de eigenaren van de hotelketen Conscious Hotels, openen in februari in Amsterdam-West restaurant Moer.  Restaurant Moer, waar groenten de boventoon zullen voeren, opent in...
Culinair theater Dinner in Motion in The Wall06-122016
The Wall, het grote rode pand langs de A2, krijgt binnenkort een bijzondere horecabestemming. Er komt een grote diner- en evenementenlocatie. Dinner in motion (DIM) wordt volgens de initiatiefnemers...
Winnaars Lekkerste Huisbier van NL bekend06-122016
Marckensteijn Saison van De Drie Koningen in Groede (categorie licht) en Bitterzoet van Café Broer en Zus in Beverwijk (categorie zwaar) zijn verkozen tot Lekkerste Huisbier van Nederland 2016. De 6-...
[Foto's] Lekkerste Huisbier 2016 in Jopenkerk06-122016
Maandagmiddag 5 december proefde de 6-koppige jury van de Entree-verkiezing Lekkerste Huisbier van Nederland in de Jopenkerk in Haarlem alle ingezonden brouwsels. Marckensteijn Saison van De Drie...
Dunkin' Donuts opent eerste vestiging in NL06-122016
Dunkin' Donuts, een van de bekendste ketens in koffie en bakkerijproducten ter wereld, opent in 2017 de eerste vestiging in Nederland. In de aankomende 5 jaar kunnen hier nog meer dan 25 filialen...
'Horeca ziet in 2017 omzetgroei tegemoet'06-122016
De horeca ziet in 2017 voor het vierde jaar op rij omzetgroei tegemoet. Het omzetvolume stijgt met 3% en de prijzen nemen ook verder toe. De sector profiteert van de overwegend gunstige economische...
Ciel Bleu** komt met boek Guestronomy05-122016
Tweesterrenrestaurant Ciel Bleu presenteert Guestronomy, het tweede boek van chefs Onno Kokmeijer en Arjan Speelman en gastheer Pasquinel Kolk. Het 368 pagina’s tellende boek is niet alleen een...
Cees Helder kookt bij Thijs by Dikker & Thijs05-122016
De voormalig 3-sterrenchef Cees Helder kookt voor één avond in het restaurant waar hij bijna 50 jaar geleden begon met koken: Thijs by Dikker & Thijs in Amsterdam. Daarnaast is zijn 3-gangenmenu...
Proeven #LekkersteHuisbier gestart05-122016
Vandaag proeft de 6-koppige jury van de Entree-verkiezing Lekkerste Huisbier van Nederland in de Jopenkerk in Haarlem alle ingezonden brouwsels.  Alle horecazaken in Nederland konden in 2016 hun...
Nieuwe general manager Hotel Nassau Breda05-122016
Päivi Hagedoorn is per 28 november aangetreden als general manager van Hotel Nassau Breda, een van de genomineerden van de Entree Hospitality & Style Awards in de categorie Best Hotel Design. Tot...
[Video] Entree Hospitality & Style Awards '1602-122016
Hier is-ie dan: de aftermovie van de Entree Hospitality & Style Awards 2016!  
Tulip Inn Airport ontvangt gouden Green Key02-122016
Het onlangs geopende Tulip Inn Amsterdam Airport (Schiphol-Oost) heeft het gouden Green Key certificaat ontvangen. Tulip Inn Amsterdam Airport gaat hiermee een stap verder dan de normale wet- en...
Wynand Vogel Bokaal voor Lars van Galen02-122016
Op dinsdag 13 december reikt Wynand Vogel voor de 9e keer de Wynand Vogel Bokaal uit. Dit jaar,  zonder kookwedstrijd, zal deze meest prestigieuze culinaire prijs in Nederland worden uitgereikt aan...
The Roast Room opent slagerij voor consument01-122016
Restaurant The Roast Room in Amsterdam serveert al geruime tijd vlees uit eigen slagerij en op 5 december 2016 opent de slagerij van The Roast Room ook de deuren voor de consument.  "De slagerij is...
Margo Reuten** benoemd tot Woman of the Year01-122016
Chef Margo Reuten van Da Vinci** in Maasbracht is door vereniging van luxehotels en toprestaurants Relais & Châteaux benoemd tot Woman of the Year 2017. Zij kreeg de onderscheiding op 29 november...
Aantal koffiebars in NL groeit01-122016
Het gaat goed met de koffiebars in Nederland. Op dit moment telt ons land circa 358 koffiebars en dit aantal neemt toe. De koffiebar is in relatief korte tijd een begrip geworden binnen de...
Element Hotel komt met 'swop shop'30-112016
Met de feestdagen in het vooruitzicht introduceert Element Amsterdam Hotel, een van de genomineerden van de Entree Hospitalit & Style Awards, een zogeheten pop-up 'swop shop' waar gasten ...
Record omzetgroei horeca30-112016
Hotels, restaurants, snackbars en cafés hebben in het derde kwartaal 2,6 procent meer omgezet dan in het voorgaande kwartaal. Vooral in restaurants, cafés en snackbars steeg de omzet. Ook het volume...
Winnaars Hospitality & Style Awards bekend!28-112016
In Studio21 werden vanavond tijdens een show vol spektakel de winnaars van de Entree Hospitality & Style Awards 2016 bekendgemaakt. 11 toonaangevende bedrijven, de beste bartender, de beste...
Hospitality & Style Award 2016: Hotel V 28-112016
De prijs voor horecaondernemer(s) van het jaar gaat dit jaar naar Tom Espinosa, Mirjam Espinosa en Jan Stuurman van Hotel V aan het Frederiksplein, Hotel V/The Lobby aan de Nes en Hotel V/The Lobby...
Best Hotel Concept 2016: Zoku, Amsterdam28-112016
Zoku in Amsterdam is vanavond tijdens de Entree Hospitality & Style Awards in Studio21 in Hilversum bekroond met de award Best Hotel Concept. Volgens de jury sluit het concept naadloos aan bij...
Best Hospitality Concept 2016: Pesca28-112016
Ook de tweede winnaar van de Entree Hospitality & Style Awards is bekend! De award voor Best Hospitality Concept gaat naar Pesca in Amsterdam. Volgens de jury heeft deze winnaar een vernieuwende...
Best Cocktailbar 2016: Stirr, Rotterdam28-112016
De Rotterdamse cocktailbar Stirr mag komend jaar de titel Best Cocktailbar dragen. De jury was het unaniem eens over deze winnaar. "Hier is alles van het hoogste niveau: de cocktails, service,...
Best (Hotel) Restyling 2016: Pulitzer A'dam28-112016
In Studio21 in Hilversum werd vanavond ook de winnaar in de categorie Best (Hotel) Restyling bekendgemaakt. Het team van Pulitzer Amsterdam mag deze felbegeerde award mee naar huis nemen. Het nieuwe...
Best Coffee Concept 2016: Aloha, Rotterdam28-112016
Ook Aloha in Rotterdam pakte maandagavond 28 november een prijs tijdens de Entree Hospitality & Style Awards 2016. De horecazaak won de award Best Coffee Concept. Volgens de jury een terechte...
Best Hotel Design 2016: W Amsterdam28-112016
W Amsterdam heeft vanavond een Entree Hospitality & Style Award gewonnen in de categorie Best Hotel Design. De award werd uitgereikt tijdens de awardshow in Studio21 in Hilversum. Volgens de jury...
Best Club Venue 2016: De School, Amsterdam28-112016
De School in Amsterdam is vanavond bekroond met een felbegeerde Hospitality & Style Award in de categorie Best Club Venue, een van onze nieuwste categorieën. Dankzij veel vernieuwende ideeën,...
Best Restaurant Design 2016: MR PORTER, A'dam28-112016
Het luxueuze MR PORTER in Amsterdam heeft vanavond de award voor Best Restaurant Design 2016 in ontvangst mogen nemen. Volgens de jury klopt het design bij dit restaurant tot in de puntjes. Maar er...
Daredevil 2016: Kantien, Utrecht28-112016
De prijs voor Daredevil 2016 gaat naar Kantien in Utrecht. Dat werd vanavond bekendgemaakt tijdens het gala van de Entree Hospitality & Style Awards in Studio21 in Hilversum. Volgens de jury...
Next Generation 2016: Choux, Amsterdam28-112016
In Studio21 in Hilversum werd vanavond de award Next Generation uitgereikt. Deze nieuwe award is in het leven geroepen om waardering te tonen voor niet zozeer de buitenkant van het concept, maar...
Best Barista 2016: Teddie Kuiper28-112016
Goed nieuws voor barista Teddie Kuiper van Teddie Koffie in Den Haag! Zij werd namelijk vanavond in Studio21 tijdens het gala van de Entree Hospitality & Style Awards in Hilversum uitgeroepen tot...
Best Bartender 2016: Hani Asfdaai, Noah R'dam28-112016
Een trotste Hani Asfdaai van de Rotterdamse cocktailbar Noah. Logisch, want hij werd vanavond in Studio21 in Hilversum uitgeroepen tot Best Bartender 2016. Asfdaai heeft volgens de jury meer dan...
Best Restaurant & Bar 2016: Stan & Co, Arnhem28-112016
Het bruisende Stan & Co in Arnhem won vanavond een award voor Best Restaurant & Bar tijdens de Entree Hospitality & Style Awards in Studio21 in Hilversum.  Er kwamen afgelopen jaar...
Vanavond: Entree Hospitality & Style Awards28-112016
In Studio 21 op het Mediapark in Hilversum worden vanavond de felbegeerde Entree Hospitality & Style Awards 2016 (#EntreeAwards) uitgereikt aan 11 toonaangevende bedrijven, de beste bartender, de...
Lars van Galen* opent Frites Boutique25-112016
Sterchef Lars van Galen van Tuindorphotel- en Restaurant 't Lansink* in Hengelo opende deze week zijn eigen Frites Boutique in Hengelo. Dat schrijft Turbantia. Het is volgens Van Galen een culinaire...
Bavaria neemt Amerikaanse importeur over25-112016
Bavaria gaat Latis Imports, een Amerikaanse importeur van Belgische speciaalbieren, overnemen. Hiermee speelt Bavaria in op de groeiende speciaalbierenmarkt in de Verenigde Staten. Met deze zet heeft...

Pagina's