Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Exploitant hotel QO in Amsterdam failliet
09-10
2020
De exploitant van het hotel QO in Amsterdam, Amstelside BV, is op 6 oktober failliet verklaard door de rechter. Dat meldt Het Parool. Restaurant Persijn en cocktailbar Juniper & Kin zijn ook...
JJ Boerma & Thomas Diepersloot openen zaak
09-10
2020
Jacob Jan Boerma opent in de loop van 2021 samen met Thomas Diepersloot (Restaurant Voltaire*) restaurant Fine Fleur in Antwerpen. Het komt in het nog te openen vijfsterrenhotel Botanic Sanctuary...
Deliveroo: dit wordt het meest besteld
08-10
2020
Nederlanders bestellen bij Deliveroo steeds later op de avond en bestellen het vaakst op een vrijdagavond. De populairste gerechten zijn Italiaans en Amerikaans. Dat blijkt uit data van de...
Van hotel naar ziekenhuis: een handleiding
08-10
2020
Je zaak ombouwen van hotel naar ziekenhuis of zorginstelling, hoe pak je dat aan? Waar moet je op letten? Studenten van Hotelschool The Hague hebben een complete handleiding geschreven voor hoteliers...
Opening Bockbierseizoen: Vroeg naar de kroeg
07-10
2020
Nog altijd houden de brouwers vast aan de traditie dat het bockbierseizoen in oktober start. Dit jaar ook met een online proeverij onder leiding van Fiona de Lange. Opening van het bockbierseizoen De...
Creëer de perfect serve: corona-proof nacho's
07-10
2020
Loaded nachos met verse groenten en kruiden zijn dé trend in barfood. Fijn, want je zet binnen no time een verrassend, aantrekkelijk en margerijk gerecht op tafel. Maar hoe zit het met de hygiëne?...
Eerste NLse Cranberry Ketchup in bierfles
07-10
2020
Wie denkt dat de knalrode tomaat het alleenrecht heeft op ketchup, heeft de allereerste Cranberry Ketchup van de Lage Landen nog niet geproefd. Brouwerij Lowlander, inderdaad, die van de natuurlijk...
Horecapersoneel test vaak positief op corona
06-10
2020
Van al het horecapersoneel die zich vanaf juni liet testen op corona, blijkt maar liefst één op de twintig het virus te hebben opgelopen. Daarmee is de horeca de beroepsgroep met het hoogste...
Awards, gidsen, lijsten: dit zijn de plannen
06-10
2020
Awards, gidsen, lijsten en vermeldingen: normaal staan de wintermaanden in het teken van talloze prijsuitreikingen en evenementen in de horeca. Dat corona op alle vlakken roet in het eten gooit, is...
Restaurant Latour kijkt naar de toekomst
06-10
2020
Michelinster restaurant Latour was het jaar 2020 goed begonnen: Ze ontvingen voor de 15e keer op rij een Michelinster, maître en sommelier Stan Kerckhoffs vierde 5 jaar SVH Meestergastheerschap, en...
Preview: restaurant Lolo in Amsterdam
06-10
2020
Eind oktober openen Sven Sallaerts en Jos de Jong, bekend van de restaurants Pesca en De Tulp in Amsterdam, een nieuw Italiaans restaurant mét groene Italiaanse binnentuin: restaurant Lolo, aan het...
Buurtkeukens organiseert Foodtruck Dag 2020
05-10
2020
Het initiatief Buurtkeukens komt met een nationaal evenement: De Nationale Foodtruck Dag. Samen met het evenementen- en conceptenbureau RARE slaan zij de handen ineen, om foodtrucks in het zonnetje...
INK Hotel Amsterdam nodigt horeca pop-ups uit
05-10
2020
INK Hotel - Mgallery nodigt Amsterdamse horecaondernemers uit om een pop-up te openen in het restaurant en de bar Pressroom. Het luxe boetiekhotel in hartje Amsterdam stelt binnen het nieuwe concept...
J.J. Darboven biedt duurzame warme dranken
05-10
2020
Onze samenleving wordt zich steeds bewuster van het klimaat en gezondheid. J.J. Darboven introduceert duurzame thee, drinkchocolade en koffie; biologisch en fairtrade producten. Het assortiment van...
Opening restaurant Rouhi in House of Rituals
05-10
2020
Op woensdag 21 oktober opent Rouhi haar deuren aan het Spui in Amsterdam. Het restaurant is onderdeel van House of Rituals: de eerste en ‘s werelds grootste flagshipstore van Rituals Cosmetics. Rouhi...
Nieuw Trappistenbier: Rochefort Triple Extra
02-10
2020
100 jaar nadat trappistenabdij Rochefort voor het eerst een blond bier brouwde, komen de trappisten opnieuw met een blond. Dat is opzienbarend omdat tientallen jaren alleen de amberkleurige Rochefort...
Sterrenrestaurant De Kromme Dissel on tour
02-10
2020
Op zondag 8 november 2020 komt het gehele team van sterrenrestaurant De Kromme Dissel met een unieke Michelin pop-up beleving naar Fletcher Hotel-Restaurant Jagershorst-Eindhoven in Leende. Deze...
KHN niet blij met ontheffingen regiobeleid
02-10
2020
Om het stijgende aantal coronabesmettingen tegen te gaan, heeft het kabinet met ingang van 29 september 18.00 uur de coronamaatregelen flink aangescherpt. Inmiddels ziet Koninklijke Horeca Nederland...
Restaurant Vinnies in Amsterdam: nu ook diner
02-10
2020
Restaurant VINNIES in Amsterdam heeft twee locaties (Scheldestraat en Haarlemmerstraat) die zich focussen op ontbijt en lunch. Eigenaren Vincent de Cloet en Jules Ex besloten na de recente heropening...
Sligro en Eneco helpen horeca besparen
02-10
2020
Sligro en Eneco slaan de handen ineen om horecaondernemers te helpen besparen op hun energiekosten. Met Energie en Gas Contracten profiteren ondernemers van de beste prijsgarantie van Eneco en...
Derde steunpakket ondernemers gaat in
01-10
2020
Met een derde steunpakket verlengt het kabinet vanaf vandaag de lopende steunmaatregelen voor ondernemers, zoals de NOW-regeling en de tegemoetkoming voor vaste lasten, tot medio 2021. Wel gelden er...
Gezocht: Het beste huisbier van 2021
01-10
2020
Ben je trots op jouw eigen huisbier en wil je iedereen laten weten dat je kwaliteit schenkt? Schrijf dit bier dan vóór 25 december in voor de Huisbier van het Jaar verkiezing van Entree Magazine! Wat...
Transavia lanceert ‘in-flight’ food bezorging
01-10
2020
Thuisbezorgd.nl en Transavia zijn gestart met ‘in-flight’ bezorging waarbij passagiers voor de vlucht een maaltijd naar keuze kunnen bestellen. De Nederlandse bedrijven zijn hiermee wereldwijd de...
Bar Bazs Hilversum van horecazaak naar winkel
30-09
2020
Bar Bazs Hilversum neemt rigoureuze maatregelen na de persconferentie van afgelopen maandag 28 september. Nu dat de maatregelen de horeca zo extreem beperken, moeten er grote stappen worden genomen...
Dreiging forse toename werkloosheid horeca
30-09
2020
De nieuwe coronamaatregelen die sinds gisteravond voor de horeca in werking zijn getreden kunnen mogelijk leiden tot een forse toename van de werkloosheid onder horecamedewerkers, aldus FNV Horeca....
De Maaskantine opent aan waterkant Rotterdam
30-09
2020
De Maaskantine brengt Caribische sferen naar de Rotterdamse waterkant. Op donderdag 1 oktober opent de Maaskantine, een nieuw overdekt buitenrestaurant aan het water. De Maaskantine wordt de plek...
Nieuwe coronamaatregelen: de horeca reageert
29-09
2020
Hoe kijken ondernemers en kenners naar de nieuwe regels die de overheid gisteren aankondigde? KHN is furieus, maar ondernemer Ahmed Baglari is blij dat hij in elk geval nog kan draaien. We spreken...
Citruspers voor gemak en diversiteit horeca
29-09
2020
Sinds deze maand kunnen bartenders een nieuw keukenapparaat aan hun verlanglijstje toevoegen. Het Eindhovense merk Espressions komt namelijk met een citruspers waarmee je met één druk op de knop twee...
Bescherm je gasten met coronaschermen op maat
29-09
2020
Momenteel kunnen we niet meer met elkaar samenkomen zoals we dat voorheen gewend waren. Vooral met elkaar uit eten gaan kent beperkingen en we kunnen niet ten alle tijden de 1,5 meter afstand...
Internationaal toerisme daalt ruim 70 procent
28-09
2020
Vandaag tijdens de derde Nationale Toerisme Top maakt NBTC de te verwachten jaarcijfers voor toerisme in Nederland bekend. “Nederland verwacht dit jaar ruim 70 procent minder internationale bezoekers...
Gulpener Sterk Rogge Bier met smaak van regio
28-09
2020
Sterk Rogge Bier van Gulpener is een bier met de smaak van de regio. Sterk Rogge is het eerste bier uit het nieuwe brouwhuis dat gebrouwen is met een lokaal oergraan: rogge. Het bier is een collab...
Cornet Smoked: tips van Antwerpse **chef
28-09
2020
Na de succesvolle lancering van - Cornet - in 2014 introduceren de brouwers van Brouwerij De Hoorn - Cornet Smoked - een blond Belgisch bier dat door toevoeging van gerookte eikenhouten snippers...
Corona: dit zijn de nieuwe horecaregels
28-09
2020
Vanwege de snelle verspreiding van het coronavirus moet de horeca in het hele land om 22.00 uur sluiten en mag de horeca nog maar dertig gasten ontvangen. In sommige veiligheidsregio's wordt...
Alex Danger wint Bobby's cocktail competition
28-09
2020
Op 21 september organiseerde Bobby’s Dry Gin de tweede editie van Bobby’s National Cocktail Competition. Tien van Nederlands beste bartenders verzamelden zich in Schiedam om de jury hun meest...
Corona: nog meer regio’s krijgen horecaregels
25-09
2020
Door de blijvende toename van het aantal corona-besmettingen zijn er naast extra maatregelen voor zes veiligheidsregio's op 25 september voor nog eens acht veiligheidsregio’s extra corona maatregelen...
Extra hulp SVH Beste Leerbedrijf Horeca 2021
25-09
2020
Nu de jaarlijkse wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca is verplaatst naar 2021, biedt SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) leerbedrijven extra ondersteuning in het opstellen...
Maatregelen toeristische verhuur woonruimte
25-09
2020
Dinsdagmiddag hebben alle partijen in de Tweede Kamer ingestemd met het wetsvoorstel ‘toeristische verhuur van woonruimte’ van minister Ollongren (Binnenlandse Zaken). Met deze wet krijgen gemeenten...
Eerste Radisson Collection hotel België open
25-09
2020
Radisson Hotel Group kondigt met trots de opening aan van het eerste Radisson Collection hotel in België in Brussel, het hart van Europa. Tegelijkertijd introduceert de Radisson Hotel Group zijn...
Entree Awards 2020 gaan niet door
25-09
2020
De Entree Awards 2020 gaan vanwege de coronacrisis en –restricties dit jaar helaas niet door. Ook de aan de Entree Awards gekoppelde wedstrijden Best Bartender en Bierspecialist in de Horeca vinden...
JRE pers- en partnerlunch Restaurant Bentinck
25-09
2020
Op 22 september j.l. was Restaurant Bentinck in Amerongen het bruisende culinaire centrum ter gelegenheid van de jaarlijkse JRE Pers- en Partnerlunch. Elk jaar worden de nieuwe leden van JRE-...
Sibrecht Benning souschef bij Bizar-Bazar
24-09
2020
Na zeven succesvolle jaren waarin Sibrecht Benning haar Nijmeegse Michelin-genoteerde restaurant De Sjalot runde, maakt ze nu de overstap naar Arnhem. Daar begint ze vanaf 1 oktober 2020 bij het fine...
Pop-up The Greanery in A'dam t/m 17 oktober
24-09
2020
Van 24 sept t/m 17 okt wordt op iedere donderdag, vrijdag en zaterdag de Gashouder op het Westergasterrein omgetoverd tot het duurzame pop up-restaurant The Greanery in Amsterdam. Bezoekers krijgen...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
29
30
31
…
volgende ›
laatste »
