Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Horecasector bijeen voor Gastvrij Rotterdam
24-09
2020
Op wat de tweede dag van Gastvrij Rotterdam zou zijn, de jaarlijkse vakbeurs van ambitieuze horecaprofessionals, kwamen in Ahoy zo’n 250 gasten bijeen voor een van de eerste grote...
Taiko heropent deuren met Hiramasa Kingfish
24-09
2020
Taiko, het bekroonde restaurant van Executive Chef Schilo van Coevorden, heropent op 30 september haar deuren voor hotelgasten en bezoekers. Na het succes van de Red King Crab, Wagyu, Wasabi en Soja...
Dennis Huwaë in top 100 beste chefs in wereld
24-09
2020
Dennis Huwaë, chef en eigenaar van restaurant Daalder en Edel by Dennis staat voor het eerst in de top 100 beste chefs ter wereld. The Best Chef Awards liet de chef eerder deze week op nummer 96...
Magda van der Rijst is wijnvrouw van het jaar
23-09
2020
Op dinsdag 22 september heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar Magda van der Rijst uitgeroepen tot Wijnvrouw van het Jaar 2020. De verkiezing vond voor de tweede keer plaats en de award werd...
Samenwerking Bocuse d’Or en Tork van Essity
23-09
2020
Tork, merk van Essity Netherlands B.V. en Bocuse d’Or Nederland hebben tijdens een lunch bij Soenil Bahadoer, de voorzitter van Bocuse d’Or Nederland, een exclusieve samenwerkingsovereenkomst...
KHN corona update met maatregelen voor horeca
22-09
2020
De blijvende toename in het aantal coronabesmettingen was de aanleiding voor een extra persconferentie van premier Rutte en minister De Jonge afgelopen vrijdag 18 september. Naast een update van de...
Vervolg van Dessertclub wegens groot succes
22-09
2020
Op het Zwitsalterrein in Apeldoorn opende begin juli het eerste dessert only restaurant van Nederland. Het pop-up concept was binnen een paar uur volledig volgeboekt en krijgt wegens het grote succes...
Even offline met ACQ&A, voor échte gesprekken
22-09
2020
Spraakmakend mineraalwater met het doel om mensen meer met elkaar te verbinden, dat is waar het nieuwe mineraalwater merk ACQ&A voor staat. Met ACQ&A wordt het gesprek weer terug op tafel...
EquipHotel alsnog verschoven naar 2022
21-09
2020
Gezien de huidige situatie rondom de COVID-19 epidemie, die momenteel op lokaal en mondiaal niveau voortdurend verslechtert, kondigt Reed Expositions France aan dat de 2020-editie van de EquipHotel,...
Nieuw Victoria Hotel Leiden meest duurzame km
21-09
2020
Als resultaat van de transformatie van kantoorruimte tot hotel opent binnenkort het Victoria Hotel Leiden. De zussen Evelien Roggeveen-Van Duijn en Lione Van Duyn-Van Duijn zijn een voorbeeld van...
Hotel Okura geeft suites & The Lounge upgrade
21-09
2020
Hotel Okura Amsterdam heeft 7 suites een complete metamorfose gegeven, het vijfsterrenhotel introduceert een nieuw interieur in de suites en The Lounge. Bij de renovatie, die in december 2019 van...
Opening minibieb in 30ml koffiebar in Utrecht
21-09
2020
Koffiebar 30ml aan de Nachtegaalstraat in Utrecht, opende zaterdag 19 september een eigen Minibieb op de ‘Dag van de Minibieb’. Gasten die een boek inleverden kregen een gratis koffie aangeboden. De...
Foodies aan de slag voor Burger Battle
18-09
2020
De afgelopen weken vond op social media de Butchery Burger Battle plaats. Zo’n honderd deelnemers deelden hun mooiste burgercreatie onder vermelding van de hashtag #butcheryburgerbattle. Het doel was...
Hotel New York presenteert Dinnershow Hoshena
18-09
2020
Vanaf donderdag 8 oktober komt de internationale Dinnershow Hoshena naar Nederland. Na Londen, Dubai en Stockholm is Hoshena nu 4 dagen per week in Hotel New York in Rotterdam te zien en te beleven....
Quad voor IV voor Bierconnaisseurs
18-09
2020
Op woensdag 23 september introduceert bierbrouwerij Het IV uur uit Vriezenveen haar nieuwste bier, Quad voor IV, een stevige Quadrupel van 9,8 %, bij café Bierlokaal de Engel in Oldenzaal. Dit ...
Zoektocht beste internationale jonge chef
17-09
2020
Jonge chefs kunnen zich sinds woensdag 16 september aanmelden voor de Prix Culinaire International Le Taittinger. Dit kan voor het eerst via Instagram. Dit maakte juryvoorzitter Lars van Galen bekend...
De Bierbalie bedient horeca nu vanuit Haarlem
17-09
2020
Zytholoog Thomas Wijns verhuist met zijn bedrijf De Bierbalie van Amsterdam naar Haarlem. Het biedt hem meer ruimte en meer mogelijkheden om de bierkennis in Nederland te vergroten. Hij biedt nog...
Westcord Hotels start met hybride evenementen
17-09
2020
WestCord WTC Hotel Leeuwarden opent de grootste hybride vergaderlocatie van Noord-Nederland. Met eigen regiecentrum, vernieuwd dynamisch plafond en fysieke capaciteit van 200 personen. In...
Traiteur producten voor de horeca van SAMSAM
16-09
2020
SAMSAM, The backstage kitchen club, is leverancier van ambachtelijke producten die ze aan de horeca verbindt. Traiteur producten speciaal voor de horeca om efficiëntie en kwaliteit te waarborgen....
Veronique van Bree GM bij Joannes Hospitality
16-09
2020
Veronique van Bree is de nieuwe algemeen directeur van Joannes Hospitality en daarmee verantwoordelijk voor Landgoed Huize Bergen in Vught en Eigentijdserf in Westelbeers. Met de situatie waarin de...
Pop-up Wintertuin voor events binnen & buiten
16-09
2020
Het is deze dagen lekker weer om nog van wat extra zonnestralen te kunnen genieten. Maar de winter is op komst, daarom is alvast wat inspiratie voor de koude maanden een welkom onderwerp. De pop-up...
Dutch Courage van Tess Posthumus & Timo Janse
15-09
2020
Cocktailbar ‘Dutch Courage’ van Tess Posthumus en Timo Janse opent de deuren op Amsterdamse Zeedijk. In corona-tijd een bar beginnen? Wereldwijd bekroonde bartenders Tess Posthumus en Timo Janse doen...
Chef Jacob Jan Boerma even terug op de Veluwe
15-09
2020
Op zondag 27 september 2020 keert driesterrenchef Jacob Jan Boerma, bekend van restaurant de Leest, voor één avond terug naar de Veluwe. Niet naar het oude vertrouwde Vaassen, maar naar Brasserie 14...
‘Slapers’ op je kaart wakker kussen: 10 tips!
15-09
2020
Wat zetten we op de (najaars) kaart? Aardse smaken, hartige ingrediënten en stevige wijnen. Maar kijk je als horecaondernemer ook naar de gerechten waarmee je veel marge maakt? Ontdek met behulp van...
Uitkomst L1NDA Hospitality Employment Monitor
15-09
2020
L1NDA, het bekende roosterplanning- en flexwerkbureau voor horecamedewerkers licht de conclusies toe van hun Hospitality Employment Monitor waarin zij recent 24 miljoen werkuren (anoniem)...
Restaurant The White Room * viert 135 jaar
14-09
2020
Dit jaar viert NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky het 135-jarig bestaan van sterrenrestaurant The White Room by Jacob Jan Boerma, met een feestelijk diner en historische expositie. Om dit...
Grolsch introduceert: Grolsch Herfstbier 0.0
14-09
2020
Grolsch introduceert donker alcoholvrij speciaalbier: Grolsch Herfstbier 0.0. Als eerste grote bierbrouwer in Nederland introduceert Grolsch een donker alcoholvrij bier. Grolsch biedt hiermee als...
Markilux format bescherming voor buitenterras
14-09
2020
Zonweringfabrikant markilux heeft een nieuwe bescherming tegen de wind en tegen inkijk ontwikkeld, die de buitenruimte nóg huiselijker maakt. Terrasbescherming waar de gast zich goed bij voelt. "...
The Avocado Show breidt internationaal uit
14-09
2020
The Avocado Show zal de komende maanden nieuwe restaurants openen in Madrid, Londen en Parijs en heeft 19 franchisevestigingen ondertekend, met verdere uitbreiding in het Verenigd Koninkrijk en...
Groene evenementenlocatie Novotel The B House
11-09
2020
Novotel Amsterdam Schiphol Airport opent in november een unieke ontmoetingslocatie in de vorm van een kas. The B House, wat voorheen een groene binnentuin was die onderdak bood aan vele honingbijen,...
Samenwerking The Gyros Club en Coca-Cola
11-09
2020
Het catchy interieur en de tasty Mediterraans-Aziatisch gerechten maken van The Gyros Club in hartje Den Haag een ware hotspot. De cocktails, geïnspireerd op smaken van over de hele wereld, van...
De Nationale Horecadag op 9 oktober 2020
11-09
2020
Vrijdag 9 oktober 2020 brengt horeca Nederland een toost uit op de branche en nodigt zij haar gasten uit om mee te doen. Verschillende organisaties, verenigingen, ondernemers en scholen hebben de...
Chef restaurant Molen De Zwaluw over Debic
10-09
2020
‘Een goed product is het halve werk’, Mark Goudzwaard, chef bij de prachtige Molen De Zwaluw in Kesteren, is fan van Debic. Niet alleen vanwege de producten, maar ook vanwege de fijne samenwerking. “...
Grand Prestige Vatgerijpt van Hertog Jan
10-09
2020
Arcense bierbrouwerij lanceert eenmalig speciaalbier gerijpt op whiskyvaten uit de Highlands, Lowlands, Speyside en Islay. Dit jaar rijpt het kroonjuweel van Hertog Jan op weer andere, bijzondere...
Officiële opening Boutique Hotel Beekhuizen
10-09
2020
Beekhuizen heeft een nieuwe aanwinst in de horeca. Vandaag op donderdag 10 september vindt de officiële opening van Boutique Hotel Beekhuizen plaats. Het gloednieuwe hotel met 21 kamers opende...
In de Entree van september: de Designspecial
09-09
2020
Het septembernummer van Entree Magazine staat in het teken van design. Lees hoe Nederlandse ondernemers van de nood (de coronacrisis) een designdeugd maken en hoe duurzaamheid en design ook in deze...
Nieuw champagne event: Vignerons du Terroir
09-09
2020
Door de coronacrisis zijn tal van horeca- en wijnevenementen afgelast. Toch komen Jaqueline Smit (Dis Donc) en Jasper Tasseron (Champagne Moutardier) juist nu met een nieuw initiatief: Vignerons du...
Chef-kok Vito Reekers opent eigen restaurant
09-09
2020
Vito Reekers, sinds 2013 chef de cuisine bij restaurant Karel 5, opent in het najaar van 2020 een eigen restaurant in Utrecht. De 35-jarige chef-kok neemt zijn intrek in het voormalig Polman’s Huis....
Slimme afstandsmeter helpt afstand te bewaren
08-09
2020
Aura Aware is een slimme afstandsmeter die medewerkers en gasten helpt om een veilige afstand te bewaren. Omdat 1.5 meter afstand nog zo onnatuurlijk voelt. De slimme afstandsmeter De Aura Aware is...
COCO-MAT lanceert Hotel Bed Locator
08-09
2020
Home is where the bed is. COCO-MAT ontwikkelde een manier voor gasten om op te sporen waar hotels met COCO-MAT bedden te vinden zijn. Met de Hotel Bed Locator kan de gast zelf op zoek naar...
DAM Seltzer: speciaal voor Nederlandse markt
08-09
2020
De trend van de hard seltzer was en is nog steeds explosief in Amerika, waar het drie jaar geleden op de markt werd gebracht. Nu is het eindelijk verkrijgbaar in Nederland. DAM Seltzer zet ook haar...
Koelverse tijdbesparende producten: 5 redenen
08-09
2020
Deze tijd vraagt als nooit tevoren om efficiëntie in de keuken. Producten van constante kwaliteit met de juiste inzet van het keukenpersoneel. Vijf redenen waarom jij en je team juist nu gebaat zijn...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
30
31
32
…
volgende ›
laatste »
