Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
INNSiDE hotel van Meliá komt naar Amsterdam
22-10
2020
Meliá Hotels International gaat zich met het hotelmerk INNSiDE (4 sterren) vestigen in de voormalige Akzo Nobel toren in het Amsterdamse zakendistrict Zuidas. Het gebouw wordt momenteel grondig...
Herstel van oceaan met Spijked& Hard Seltzer
22-10
2020
Swinkels Family Brewers introduceert een nieuw Hard Seltzer merk, genaamd: Spijked&. Onderscheidend aan dit nieuwe merk is dat Swinkels Family Brewers hiervoor een samenwerking aangaat met The...
Chef Estée Stooker kookt in hotel Haarhuis
22-10
2020
Hotel Haarhuis en restaurant ‘t Amusement maken uit eten gaan toch mogelijk. Vrijdag 30 en zaterdag 31 oktober bieden Hotel Haarhuis en restaurant ’t Amusement een speciale COVID-proof diner beleving...
Hotel The Collector in DH krijgt pop-upresto
22-10
2020
Het gloednieuwe hotel The Collector The Hague komende weekenden samen met restaurant Mr. Sam Asian Bistro uit Amsterdam. Restaurants in hotels mogen tijdens deze tweede lockdown immers openblijven...
Coronaproof 10 gangen met virtuele chef G7
22-10
2020
Bestaat je restaurant twee jaar, kun je je gasten niet trakteren op het beloofde jubileummenu vanwege de coronacrisis. Of toch wel? Restauranthouder Danny Meijers en compagnon chef-kok Rik Opstals...
citizenM lanceert twee nieuwe subscriptions
21-10
2020
citizenM zet twee subscriptions in de markt die zich richten op de digital nomads, de thuiswerkers en de bedrijven die op zoek zijn naar invulling van het nieuwe hybride werken. Dit aanbod wordt...
Satelliet lanceert nieuwe PROEF!Hospitality
21-10
2020
Satelliet heeft de nieuwe editie van PROEF!Hospitality uitgebracht. Het is de dertiende editie van het magazine van het meubelbedrijf. Het magazine gaat over interieur en gastvrijheid en heeft deze...
Uitspraak kort geding: horeca blijft gesloten
21-10
2020
In de strijd tegen de verspreiding van het coronavirus heeft de rechtbank in Den Haag dinsdag 13 oktober besloten dat de Staat mocht overgaan tot het sluiten van de horeca. Eigenaar Michael Meeuwisse...
Hotels in coronatijd: "Mensen boeken alsnog"
20-10
2020
Na de eerste lockdown trokken veel hotels buiten de grote steden recordaantallen gasten. Strenge maatregelen zorgden vervolgens weer voor annuleringen, maar ook voor creatieve samenwerkingen tussen...
Restaurapp: jouw eigen bezorg- & afhaal app
20-10
2020
Een uitkomst voor horecaondernemers vooral in deze onzekere tijden. De Restaurapp is samen met restauranthouders ontwikkeld. Jouw klanten kunnen jouw gerechten via de website of app bestellen, laten...
Cawston Press: verrassend puur en fris
20-10
2020
Wil je je gasten eens iets anders bieden dan de bekende frisdranken of sapjes? De dranken van Cawston Press zijn verrassend, uniek en puur van smaak. Cawston Press: echt fruit en bruisend water...
Heineken lanceert 'It could only be Heineken'
20-10
2020
Bij W Books verscheen een prachtig boek met 100 voorwerpen en verhalen uit de rijke geschiedenis van Heineken met als titel: It could only be Heineken. Een must-have voor horecazaken die het merk een...
Bocuse d'Or: team NL niet naar finale in Lyon
19-10
2020
Tijdens de Europese finale van Bocuse d’Or in Tallinn hebben chef Marco van der Wijngaard (’t Amsterdammertje*) en commis Yentl van Gilst (De Burgemeester*) vorige week niet de top 10 bereikt. Ze...
Hotel Finch: creatief zijn en samenwerken
19-10
2020
Hotel Finch in Deventer was nog geen jaar open toen de eerste lockdown werd aangekondigd. Eigenaar Jurgen van Workum besloot toen al: wij blijven open. Ook in deze tweede lockdown doet hij er alles...
Kort geding ondernemers tegen sluiting horeca
19-10
2020
Om de door het kabinet opgelegde sluiting van restaurants aan te vechten, spant de Haagse bodega De Posthoorn een kort geding aan tegen de Nederlandse staat. Volgens eigenaar Michael Meeuwisse hebben...
Loetje blijft open en bouwt 2 nieuwe locaties
19-10
2020
De horeca moet wederom tijdelijk haar deuren sluiten en het “nieuwe normaal” staat weer op zijn kop. Afgelopen maanden heeft Loetje er alles aan gedaan om haar gasten veilig de lekkerste biefstuk te...
Sterrenrestaurant opent Culinaire drive thru
19-10
2020
Herman Cooijmans en Robin Groos laten zich door de lockdown niet uit het veld slaan. Op woensdag 21 Oktober openen ze hun pop-up Culinaire drive thru op de Hurk in Eindhoven. Ze bundelen hun krachten...
Horecava 2021 wordt Horecava Limited
19-10
2020
Meer dan ooit hebben horecaondernemers elkaar en hun leveranciers nodig om deze moeilijke tijden te doorstaan. Daarom introduceert Horecava eenmalig een speciale, kleinschalige editie: Horecava...
Beste burgers van de Benelux bekend
16-10
2020
Ter Marsch & Co en Vitam Catering Bovag maken beste de beste burgers van de Benelux. Dat maakte de jury (onder leiding van juryvoorzitter Pierre Wind) bekend na de Best Burger Benelux battle in...
Hotel of restaurant: waar ligt de grens?
16-10
2020
Creatief zijn. Dat is noodzakelijk voor ondernemers, zeker nu de coronamaatregelen weer zijn aangescherpt. Samenwerken als hotel of restaurant om alsnog gasten te kunnen verwelkomen? Dat mag. Maar...
Kans voor de horeca: nieuwe omzetstromen
16-10
2020
Coronamaatregelen en regels vanuit de overheid zorgen voor nieuwe uitdagingen in de horeca. Om goed voorbereid en future proof te blijven ondernemen zijn aanpassingen nodig. Tijd om de horeca opnieuw...
Corona: versnelde digitalisering in horeca
15-10
2020
Door de coronacrisis heeft de digitaliseringstrend in de horeca een enorme boost gekregen, signaleert Marvin van Dongen. Hij is CEO van Horeko, dat zich richt op software-oplossingen voor de horeca....
Nieuwe code voor alcoholvrij en -arm bier
15-10
2020
Op 15 oktober is de Reclamecode voor alcoholvrij en -arm bier (RvAAB) in werking getreden. In de code is o.a. vastgelegd dat reclame voor alcoholvrij en -arm bier niet gericht mag worden op jongeren...
Satelliet denkt mee: "Trots op de horeca"
15-10
2020
Na de eerste lockdown leverde Satelliet Meubelen tienduizenden 'kuchschermen' aan de hospitalitybranche en hielp de leverancier talloze ondernemers om hun zaak optimaal in te richten. Ook nu denkt...
Failliet door de coronacrisis. Wat nu?
15-10
2020
Failliet door de coronacrisis: het is de nachtmerrie van elke ondernemer, maar door de nieuwe lockdown voor sommigen helaas een realistisch scenario. Wat betekent het om failliet te gaan? Entree...
Hotelier Rino Soeters: "Ik zie altijd kansen"
15-10
2020
Na een mooie zomer hakten de nieuwe maatregelen en de tweede lockdown er ook voor LBG-hotelier Rino Soeters flink in. Hij ziet de annuleringen voor zijn hotels in Maastricht (Kaboom, Mabi en...
KHN: "Ongeloof, frustratie en verdriet"
14-10
2020
Robèr Willemsen en Dirk Beljaarts van KHN over de sluiting van de horeca: "Het is begrijpelijk dat de regering maatregelen treft, maar de gevolgen voor de horecabranche zijn niet te overzien en dat...
Geopend: restaurant By NOA in Den Haag
14-10
2020
Deze zomer opende by NOA in Den Haag, aan de Paleisstraat. Het restaurant en de bijbehorende Coffee & Wine Lounge zijn te vinden in het Mövenpick Hotel. Gasten kunnen er 60 wijnen per glas te...
Soenil Bahadoer: "Balen, ik was zó in vorm"
14-10
2020
Voor Soenil Bahadoer zou 2020 een topjaar worden. De Lindehof** bestaat 25 jaar, hij is GaultMillau chef van het jaar en bracht een bijzonder kookboek uit. Dat hij nu zijn zaak weer voor minimaal 4...
5 tips voor creatief ondernemerschap
14-10
2020
Voor horecaondernemers zijn het spannende tijden: je horecazaak is dicht en je weet niet wanneer en hoe je weer gasten mag ontvangen. Deze periode vraagt om creatief ondernemerschap: wat kun je...
Culinair thuisevenement: The Tasting Games
14-10
2020
Deze tweede horeca-lockdown vraagt opnieuw om creativiteit van ondernemers. Een mooie manier om gasten thuis te bereiken met je zaak of producten, is een (online) proeverij aanbieden via The Tasting...
Corona: horeca moet minimaal 4 weken dicht
13-10
2020
De horeca moet vanaf woensdag 14 oktober om 22.00 uur minimaal vier weken dicht, door de toename van het aantal corona-besmettingen. Over twee weken wordt de balans opgemaakt. Hotels mogen open...
Portret: Jef Schuur van Bij Jef* op Texel
13-10
2020
Bij Jef* is een begrip. Sterrenchef Jef Schuur biedt in het mooie Den Hoorn op Texel een culinaire oase. Een gesprek met een no-nonsensechef die zichzelf als een merk ziet en vasthoudt aan zijn eigen...
Moonpop: biologische snack voor bewuste gast
13-10
2020
Wil je bewuste gasten een lekkere maar verantwoorde snack kunnen voorschotelen? De biologische popcorn van Moonpop is een smakelijk alternatief voor de mierzoete variant of een zakje chips. Moonpop...
Opnieuw sluiting van de horeca: "doodsteek"
13-10
2020
Opnieuw een volledige sluiting van de horeca. Dat is één van de maatregelen die het kabinet naar alle waarschijnlijkheid zal aankondigen tijdens de persconferentie vanavond om 19.00 uur, zo melden...
Geopend: wijnbar Walsjérôt in Rotterdam
12-10
2020
In september opende wijnbar Walsjérôt de deuren op het Bentinckplein in Rotterdam. Gasten kunnen er hun eigen wijn tappen en kiezen tussen een slok, een heel glas of een half glas. Er zijn meer dan...
Geopend: The Student Hotel Delft
12-10
2020
Op 1 oktober opende The Student Hotel Delft de deuren, de vijftiende vestiging. Het hotel, waar ook restaurant The Commons is gevestigd, is ontworpen vanuit circulaire design principes. Bekijk foto's...
Uitreiking Michelinsterren: 29 maart 2021
12-10
2020
Michelin organiseert de jaarlijkse sterrenceremonie van de MICHELIN Gids Nederland 2021 op maandag 29 maart 2021, in het DeLaMar Theater in Amsterdam. De Michelin uitreiking vindt vanwege de Covid-19...
Thee-arrangement populair bij gasten Voltaire
12-10
2020
Alcoholvrij wint aan populariteit. Steeds meer restaurants bieden naast een wijnarrangement ook een thee-arrangement als alternatief. Voor de thee-arrangementen van restaurant Voltaire* komen...
Corona: KHN maakt plan gerichte horeca-aanpak
12-10
2020
KHN, MKB-Nederland en VNO-NCW werken samen aan een alternatief plan om corona in de horeca tegen te gaan. Hierbij wordt rekening gehouden met het feit dat het besmettingsrisico beheersbaar en...
Metos levert perfect maatwerk bij Blend 61
09-10
2020
In het centrum van Winterswijk is, na een grondige verbouwing, Gastrobar Blend 61 geopend. Een zaak met stadse allure én de warmte van de Achterhoek. Metos realiseerde er een compleet ingerichte...
Huisbier van het Jaar: eerste bier is binnen
09-10
2020
De eerste inzending voor de Huisbier van het Jaar verkiezing, georganiseerd door Entree Magazine, is binnen. Café-restaurant Het Rechthuis (Mijdrecht) zond het Rechthuis Blond en de Rechthuis Bock in...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
28
29
30
…
volgende ›
laatste »
