De 3de Hottest Chef-verkiezing staat in het teken van 'Flaming Veggies’. Dit omdat groenten een steeds prominentere plek krijgen op het restaurantmenu.
Organisator Tabasco® is dringend op zoek naar jong culinair talent dat de Nederlandse groentekeuken een oppepper wil geven! De inzet is hoog: de winnaar gaat mee op een culinaire reis naar Avery Island USA om de lokale keuken te ontdekken.
Aanmelding staat open voor jonge chefs tot 30 jaar. Inschrijven is gratis en kan tot 20 oktober aanstaande via de website www.hottestchef.nl
Uit alle aanmeldingen worden na een voorronde 8 finalisten geselecteerd. Zij mogen op 20 november hun ‘Flaming Veggie’-gerecht tijdens de spannende cook-off presenteren aan een vierkoppige vakjury. De jury beoordeelt op smaak, presentatie en originaliteit; en staat onder leiding van BBQ-specialist Jord Althuizen (Smokey Goodness) en chef Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel).
