Voormalig restaurant Opium aan de Voorstraat in Utrecht gaat verder onder een nieuwe naam met een nieuw concept. Tevens is de zaak helemaal verbouwd.
Afgelopen weekend opende de deuren van Tiger Mama, het nieuwe Aziatische restaurant aan de Voorstraat. Het is opgedeeld in 4 verschillende ruimtes met allemaal een andere functie. Zo speelt in de kelder sushi de hoofdrol en in de fabrieksruimte bereiden chefs gerechten in de open keuken.
Laagdrempelig
Verder bestaat het restaurant uit twee barren en een binnentuin. Waarom de verandering? Volgens de eigenaren moest het restaurant laagdrempeliger worden. “Iedereen kan binnenlopen, lekker aan de bar zitten en genieten van een cocktail. Het is niet perse alleen om te eten", laten zij weten aan DUIC. Tiger Mama serveert 10 gangen voor 27,50 euro.
