Jonnie Boer van De Librije*** in Zwolle gaat opnieuw maaltijden verzorgen in de World Business Class van KLM.
Passagiers die vertrekken uit Amsterdam, kunnen kiezen uit verschillende voor-, hoofd-, en nagerechten. De vrouw van Jonnie Boer, Thérèse Boer, neemt plaats in het KLM-wijnpanel om ervoor te zorgen dat de wijnen goed combineren met gerechten.
Culinaire beleving
Jonnie Boer was in 2010 en 2015 ook al verantwoordelijk voor de maaltijden in de World Business Class van KLM. “Wij zijn enorm vereerd dat we voor de derde keer gaan samenwerken met KLM. De komende twee jaar gaan we weer zorgen voor een ware culinaire beleving op hoogte", aldus Jonnie en Thérèse Boer.
Chefs
Ook Jacob Jan Boerma, Cees Helder, Margot Janse, Sergio Herman, Richard Ekkebus, Mario Ridder, Onno Kokmeijer, en Richard Oostenbrugge gingen eerder een samenwerking aan met de luchtvaartmaatschappij.
