Sterrenchef Ron Blaauw opende maandag 1 juni zijn nieuwe zaak aan de Kerkstraat in Amsterdam: Ron Gastrobar Oriental, een Chinees restaurant.
Eerder liet Blaauw weten dat hij een Chinees restaurant in Amsterdam met én een goede keuken én een goede sfeer mist. “Je zit al snel in een restaurant op De Wallen met tegeltjes aan de muur en plastic tafelkleden”, zegt hij tegen Het Parool. Ron Gastrobar Oriental wordt het zusje van Ron Gastrobar (*) aan de Sophialaan. Ook hier worden de gerechten niet duurder dan 15 euro.
Lekker, goed en betaalbaar
"Het moet gewoon lekker, goed en betaalbaar zijn”, vertelt Blaauw. “Er zijn al zoveel sushizaken in Amsterdam, maar ik mis een echt oriëntaals restaurant, waar de oude Chinese keuken in ere wordt hersteld.”
