Bierfabriek Amsterdam is verhuisd naar een groter pand. Na 5 jaar op Rokin 75 in Amsterdam wordt voormalig Brasserie Harkema aan de Nes 67 de nieuwe locatie.
Andrea Possa, mede-eigenaar van Bierfabriek: “Het nieuwe pand aan Nes 67 biedt dankzij haar grote oppervlakte de mogelijkheid het concept van Bierfabriek uit te breiden. Er zijn meer zitplekken dan voorheen, waardoor nog meer gasten kunnen genieten van de huisgebrouwen bieren en Franse boerderijkippetjes. De ‘oude’ brouwerij is vervangen door een grotere brouwerij met meer brouwcapaciteit. Dit betekent dat er naast de ROSSO en NERO nu ook een seizoensbier gebrouwen gaat worden.”
Eigen bier
Bierfabriek is een horecaconcept van een microbrouwerij en restaurant ineen. Middenin het restaurant worden de bieren Rosso en Nero gebrouwen. Ook wordt er speciaal voor Bierfabriek een ongefilterde pilsener gebrouwen: de Puur.
Boerderijkippetje
Het Franse biologische boerderijkippetje is de specialiteit van Bierfabriek. Daarnaast worden er ook andere bourgondische voor- en hoofdgerechten geserveerd.
Nieuwe locaties
Naast de 2 huidige locaties in Amsterdam en Delft werken de eigenaren van Bierfabriek aan 2 nieuwe locaties. Dit jaar opent de 3e locatie. De 4e vestiging staat op de planning voor 2017.
