De Bierfabriek in Amsterdam gaat verhuizen van Rokin 75 naar Nes 67. Na 13 jaar Brasserie Harkema hebben de eigenaren van Bierfabriek gisteren de sleutel van het pand in ontvangst genomen, en is de verbouwing begonnen. Drie maanden zal er gewerkt worden aan de nieuwe locatie, waar het concept een upgrade krijgt. Meer brouwcapaciteit, meer taptafels en meer zitplekken. 1 oktober opent Bierfabriek haar deuren aan Nes 67.
De reden van de verhuizing is de tijdelijke bestemming op Rokin 75 en de wens om te groeien dankzij het overweldigende succes van afgelopen jaren. “Het pand aan Nes 67, zo’n 900 m2 groot, geeft ons de mogelijkheid om het concept uit te breiden en meer gasten de kans te bieden om Bierfabriek te ervaren”, aldus mede-eigenaar Andrea Possa. De huidige brouwerij wordt vervangen door een grotere brouwerij met meer brouwcapaciteit. Dit betekent dat er naast de ROSSO en NERO ook een seizoensbier gebrouwen gaat worden. Ook zullen er meer taptafels en zitplekken beschikbaar zijn.
Dansen
Naast het feit dat er straks meer gasten kunnen genieten van het huisgebrouwen bier en de kippetjes van de houtskoolbarbecue, is er ook meer ruimte om te dansen. “Net zoals op het Rokin zal er in de nieuwe locatie aan de Nes iedere vrijdag- en zaterdagavond een dj draaien. En last but not least: natuurlijk verhuizen de zakken doppinda’s en het eigenwijze karakter ook mee."
Nieuwe locaties
Bierfabriek op Rokin 75 blijft geopend tot de verhuizing eind september. Naast de twee huidige locaties in Amsterdam en Delft werken de eigenaren van Bierfabriek aan twee nieuwe locaties die ze dit jaar nog en in 2017 willen openen.