Coronavirus zorgt voor uitstellen evenementen
Coronavirus zorgt voor uitstellen evenementen02-032020
Messe Düsseldorf GmbH stelt de beurzen ProWein, wire, Tube, Beauty, Top Hair en Energy Storage Europe uit wegens het coronavirus.  [Update] In nauwe coördinatie met alle betrokken partners zal het...
Mogelijkheden voor bijzondere horecazaak
Horeko Kitchen Manager biedt hulp! 02-032020
Mogelijkheden voor bijzondere horecazaak. Lunchroom EEHT in Best, onderdeel van Cello Zorg is een bijzondere horecazaak omdat het een dagbesteding is voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt...
Extra adoptiekamers McDonalds Huis Maastricht
Extra adoptiekamers Ronald McDonalds Huis 02-032020
Na de adoptie van de eerste kamer in Ronald McDonald Huis Maastricht eind 2018, leverde LBG Hotels op vrijdag 31 januari drie extra adoptiekamers in het Huis op. Het Ronald McDonald Huis biedt...
Inschrijven The Hottest Chef 2020
Inschrijven The Hottest Chef 2020 02-032020
In mei 2020 vindt de strijd om de titel HOTTEST CHEF 2020 plaats tussen tien uitverkoren chefs. TABASCO® saus roept alle chefs in Nederland op: SPICE UP THE DUTCH! Ben jij amateur of professioneel...
Team Kaat Mossel bedankt voor steun na brand28-022020
Dankbetuiging eigenaren en team Kaat Mossel in Rotterdam voor steun na brand.  Restaurant Kaat Mossel werd bijna twee weken geleden na sluitingstijd getroffen door brand. "Het doet ons erg veel...
Deliveroo nieuwe partner Eredivisie
Deliveroo nieuwe partner Eredivisie28-022020
Vanaf Super Zondag op 1 maart 2020, met de wedstrijden PSV - Feyenoord en Ajax - AZ, is het maaltijdplatform de ‘Official Food Delivery Partner’ van de Eredivisie voor het huidige en volgende...
SpiritsNL en NBC lanceren oneUNIT-competities
Inschrijven oneUNIT-competitie 28-022020
Na de succesvolle editie van vorig jaar daagt oneUNIT ook dit jaar bartenders uit het hele land weer uit een cocktail te creëren met maar één unit -12,5 ml – alcohol. De winnaar van de competitie...
Pulled Oats® is Product van het Jaar 2020
Pulled Oats® is Product van het Jaar 202028-022020
Pulled Oats van Gold&Green is gekozen als Product van het Jaar 2020 in de categorie vleesvervangers. Pulled Oats is door de combinatie van haver, tuinbonen en erwten, aangevuld met een snufje...
Kameleon brengt ode aan opening nhow A'dam
Kameleon brengt ode aan opening nhow A'dam28-022020
Een kleurrijke, acht meter lange belichaming van het merk nhow maakt een grachtentoer door Amsterdam.  Op woensdag 26 februari arriveerde de kameleon in Amsterdam voor de driedaagse grachtentoer. De...
Spectaculaire groei alcoholvrij bier horeca28-022020
De consumptie van speciaalbier en alcoholvrij bier  laat voor het tiende jaar op rij groei zien. De groei van alcoholvrij bier in de horeca is spectaculair: 24%! Pils blijft veruit de grootste...
Nieuwe general manager Swissôtel A'dam
Nieuwe general manager Swissôtel A'dam27-022020
Vanaf 1 maart zal Wencke Bolsius starten als general manager bij Swissôtel Amsterdam. Na bijna tien jaar werkzaam te zijn als head of revenue voor het Hotel Okura Amsterdam neemt zij het stokje over...
Pulitzer's Bar in teken van geur
Pulitzer's Bar Amsterdam in teken van geur 27-022020
Van 16 t/m 22 maart staat Pulitzer’s Bar in Amsterdam in het teken van geur. Ter gelegenheid van Amsterdam Cocktail Week creëert Pulitzer’s Bar voor één week een unieke geursensatie die je zintuigen...
Tweesterrenchefs koken bij Hof Aan Zee
Tweesterrenchefs koken bij Hof Aan Zee27-022020
Na de succesvolle editie vorig jaar met Jacco Langelaar (Gastrologik** Stockholm, Oaxen Krog** Stockholm) als gastchef, komt nu chef Ian Doyle de keukenbrigade versterken. Vanaf 1 maart komt Ian...
Nieuwe docu-serie met NLse sterrenchefs
Nieuwe docu-serie met NLse sterrenchefs27-022020
De kook-tv-zender njam! lanceert op de Nederlandse televisie een unieke serie over Nederlandse sterrenchefs: De Sterrenkaart. De serie trapt af op zondag 1 maart met de eerste aflevering met Joris...
Ron Gastronar Indonesia Downtown sluit 26-022020
Zojuist is bekend geworden dan Ron Gastrobar Indonesia Downtown in Amsterdam moet sluiten vanaf 1 maart 2020. Het faillissement van Hudson’s Bay is daarvan de oorzaak. In een emotionele verklaring...
Nieuwste trends voor hotelindustrie
Programma Independent Hotel Show bekend26-022020
Op dinsdag 17 en woensdag 18 maart wordt voor de tweede keer de Independent Hotel Show Amsterdam georganiseerd. Ongeveer tweehonderd internationale bedrijven, gespecialiseerd in onder meer design en...
Albron opent drie horecaconcepten in Almere
Albron opent drie horecaconcepten in Almere 26-022020
Albron opende vorige week een Starbucks en een vestiging van broodconcept Le Perron in Almere Centrum. In maart 2020 volgt de opening van het door Albron ontwikkelde Frites Affairs; een gourmet...
Vier nieuwe leden voor Nederlandse Brouwers
Vier nieuwe leden voor Nederlandse Brouwers26-022020
Brouwerij Two Chefs Brewing, Kompaan Dutch Craft Beer Company, Brouwerij Noordt en Brouwerij Duvel Moortgat Nederland zijn per februari 2020 lid bij Nederlandse Brouwers. Hiermee telt de vereniging...
Hilton Schiphol wint Sustainable F&B Award
Hilton Schiphol wint Sustainable F&B Award26-022020
Het Food & Beverage (F&B) Team van Hilton Amsterdam Airport Schiphol heeft de award Leading Sustainable F&B Operation of the Year 2019 gewonnen. De prijs werd uitgereikt aan het hotel...
't Zusje daagt gasten uit: Week Zonder Vlees
't Zusje daagt gasten uit: Week Zonder Vlees26-022020
Van maandag 9 t/m zondag 15 maart is de Nationale Week Zonder Vlees. 't Zusje doet met alle 27 vestigingen mee! Gasten worden een week lang verrast met gevarieerde combinaties uit de vegetarische...
Nice to meat groeit met overname Triple Meat
Nice to meat groeit door overname Triple Meat26-022020
De oudste horecaslagerij neemt Triple Meat & Specials in Warmenhuizen.  De grootste en oudste onafhankelijke horecaslagerij van Nederland, Nice to Meat, neemt Triple Meat & Specials, de...
Binnenkort: Cocktailbar Dutch Courage A'dam
Binnenkort: Cocktailbar Dutch Courage A'dam25-022020
  Wereldwijd bekroonde bartenders Tess Posthumus en Timo Janse openen in april cocktailbar Dutch Courage op de historische Zeedijk in Amsterdam. Waar hun eerste bar Flying Dutchmen Cocktails (2017)...
Nieuwe directeur BWH Hotel Group België & NL
Nieuwe directeur BWH Hotel Group België & NL25-022020
Stefan Dubbeling start per 1 maart als Regional Director België & Nederland voor de BWH Hotel Group. Hij volgt daarmee Wytze van den Berg op die, na ruim veertien jaar, aan de slag gaat als...
Horeca trends 2020 deel 2: Alles plantaardig
Horecatrends 2020 deel 2: Alles plantaardig25-022020
De komende weken licht Lightspeed tien restauranttrends voor 2020 uit. Deze week de tweede trend: Alles plantaardig. Veganisme. Hoewel het ooit synoniem stond voor een hoog geitenwollensokken-gehalte...
Met een mede-eigenaar een zaak opzetten
Met een personeelslid een zaak opzetten25-022020
Samen met een werknemer een zaak opzetten. Wat leg je vast? Hoe verdeel je de winst? Als twee mensen daar goed over nagedacht hebben, zijn het sterrenchef Rogier van Dam en zijn partner Elise...
Hoe zit het met … bhv’ers?
Hoe zit het met … bhv’ers?25-022020
Maandelijks gaat KHN in op een relevant (ondernemers)onderwerp. Dit keer: de bhv’er. Iedere werkgever met tenminste één medewerker is verplicht een bedrijfshulpverlener (bhv’er) aan te stellen. In...
Restaurant Brooks introduceert social dining
Brooks introduceert social dining concept25-022020
Vanaf maart is staat 'social dining' centraal bij van restaurant Brooks in Amsterdam-Zuid. De nieuwe kaart is gebaseerd op dit culinair concept. Executive chef Ruud Wirken stelde een nieuwe kaart...
Themadag arbeidsmarkt horeca24-022020
De arbeidsmarkt in de horeca is flink in beweging, het vasthouden van personeel wordt steeds lastiger door de toenemende vraag. Hoe slaag je er als bedrijf in om dit probleem op te lossen of om...
Benefietdiner 'Road to Tallinn' in Loenen 24-022020
Nu voor Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst van restaurant ’t Amsterdammertje* de "Road to Tallinn" van start is gegaan, zet zijn werkgever André Gerrits samen met anderen alle zeilen bij om...
hmshost
Triomftocht HMSHost duurt voort 24-022020
2020 is nog maar nauwelijks van start of de prijzenkast van HMSHost is al goed gevuld. Maar liefst zes HMSHost winnaars stonden op het podium bij de Lekkerste Wedstrijden op de Horecava begin dit...
Geslaagde 1ste Vinexpo Paris en Wine Paris24-022020
VINEXPO PARIS en WINE PARIS vormen het eerste zakelijke evenement van het kalenderjaar dat gewijd is aan wijnen en gedistilleerd. In het hart van de lifestylehoofdstad van de wereld verwelkomde de...
PREM Hospitality zet in op long stay24-022020
PREM Hospitality opent in juni 2020 een nieuw aparthotel en flagship in het Hourglass-gebouw op de Zuidas in Amsterdam. In juni 2020 opent PREM Hospitality een nieuw hotel binnen hun eigen brand ...
Ron Blaauw begeleidt mensen met dementie21-022020
Alzheimer Nederland en SBS6 slaan handen ineen om begrip en kennis te vergroten.  Johnny de Mol en chef-kok Ron Blaauw brengen dementie onder de aandacht in nieuw programma Restaurant Misverstand....
NLVVM reageert op restricties bezorgers
NLVVM reageert op restricties bezorgers 21-022020
NLVVM reageert op voorstel verbod op maaltijden bezorgen onder de 16 jaar. Sinds de komst van de elektrische bezorgfiets hebben veel Nederlandse jongeren onder de 16 jaar een bijbaan als...
Breda en AB InBev promoten 0.0% met carnaval
Breda en AB InBev vol op 0.0% met carnaval 21-022020
Gemeente Breda en Bierbrouwerij AB InBev promoten 0.0% bier tijdens carnaval.  Gemeente Breda gaat samen met Bierbrouwerij AB InBev 0.0% bier extra onder de aandacht brengen tijdens carnaval. De...
16 t/m 22 maart A'dam Cocktail Week
16 t/m 22 maart A'dam Cocktail Week + trends21-022020
Van 16 t/m 22 maart vindt de 4e editie van de Amsterdam Cocktail Week plaats. Of het nu in de buurtkroeg, een restaurant, cocktailbar of grand café is: cocktails zijn populairder dan ooit! Waren er...
StiBON 2 opleiding in dagopleiding van 1 week21-022020
Horecaprofessionals die in korte tijd hun bierkennis willen vergroten en eventueel ook biersommelier willen worden, kunnen nu in een week de opleiding StiBON niveau 2 volgen. Voor het eerst biedt...
Ron Blaauw geeft geheimen prijs
Ron Blaauw geeft keukengeheimen prijs 21-022020
Sterrenchef Ron Blaauw maakt menu voor Cook like a Chef dinerbox. Het exclusieve Lente-liefdes menu is verkrijgbaar van 13 februari t/m 2 mei.  Cook Like a Chef is een chique dinerbox met een drie-...
5 redenen om het Coffee Festival te bezoeken
5 redenen om het Coffee Festival te bezoeken20-022020
De zevende editie van The Amsterdam Coffee Festival, van 13 t/m 15 maart, staat in het teken van speciale proeverijen, het kennismaken met de nieuwste merken en koffiegerelateerde trends,...
Koffiecocktails en latte's: what's hot?20-022020
Koffie wordt steeds belangrijker voor de horeca. Niet alleen voor de specialty coffeebars maar ook voor de '''gewone'' restaurants. Nederlanders zijn weliswaar iets minder koffie gaan drinken, maar...
[Geopend] The Iron Lady in Rotterdam
[Geopend] The Iron Lady in Rotterdam20-022020
Restaurant The Iron Lady heeft haar deuren geopend in de Pannekoekstraat in Rotterdam. Alles draait hier om de Flat Iron Steak: in Nederland onbekend, maar in de UK en de VS gezien als het lekkerste...
8 inspirerende int. koffie- en theebars
8 inspirerende int. koffie- en theebars 20-022020
Ben je op zoek naar horecabedrijven met als specialisme koffie of thee? Entree Magazine selecteert acht hotspots in binnen- en buitenland. Is Cafe X op de luchthaven van San Francisco de toekomst van...

Pagina's