Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Liquiditeitsproblemen? Nieuwe initiatieven!
18-03
2020
Er zijn diverse platformen (bestaande en nieuwe) die horecaondernemers directe hulp bieden in tijd van coronacrisis en zo bijdragen aan een stabiele cashflow in de horecabranche. Dat het...
Hotelkamer als 'kindervrije' werkplek
18-03
2020
Hotelkamer als ‘kindervrije’ werkplek. Suitehotel Pincoffs bouwt haar kamers en suites tijdelijk om tot een centrum voor thuiswerkers die eigenlijk niet thuis kunnen werken. Een individuele werkplek...
Kabinet kondigt steun aan voor ondernemers
18-03
2020
Het kabinet heeft gehoor gegeven aan de vragen van onder andere KHN en komt met verschillende ondersteunende maatregelen die de liquiditeit van de horeca kunnen ondersteunen. (Bron: KHN) De...
Cateraar kookt met resten voor zorgverleners
17-03
2020
Zakelijk bezorgd en Mercuur’s catering uit Amersfoort is maaltijden voor de zorg gaan bereiden van de waste die in de horeca is ontstaan door de abrupte sluitingsmaatregelen. Amersfoorste ondernemer...
Joachim de Looij: "Mensen boeken nog steeds"
17-03
2020
Joachim de Looij is managing director van BUNK Hotels, dat sinds vorig jaar een locatie heeft in Utrecht en op 1 april opent in Amsterdam. Ja, natuurlijk keldert bij hem de bezettingsgraad, maar hij...
Yoghurt Barn brengt voedsel naar voedselbank
17-03
2020
Zondag kwam het hoge woord eruit: alle horecagelegenheden moesten vanaf die avond de deuren sluiten. Er moest nagedacht worden over wat er met het overgebleven voedsel ging gebeuren. Zo zijn er...
Sluiting... En nu? Verhalen van ondernemers
17-03
2020
Het kabinet neemt verregaande maatregelen in de strijd tegen het coronavirus. Zo heeft de horeca afgelopen zondag abrupt de deuren moeten sluiten. De maatregelen zoals het sluiten van de horeca...
Central Park gaat naar de gasten toe!
17-03
2020
Haagse horeca-ondernemer Central Park Voorburg bedenkt met behulp van partners creatieve oplossing om inkomstenderving tegen te gaan. Komen de gasten niet naar het restaurant? Dan komt het restaurant...
Petitie voor werknemers en -gevers in horeca
17-03
2020
Vanwege de grote zorgen over de impact van het coronavirus op de horecasector, is noodgroep Horeca Komt in Actie een petitie begonnen. Door het coronavirus moet de Nederlandse horeca gesloten blijven...
Nationale Horecadag ook uitgesteld
17-03
2020
De tweede editie van de Nationale Horecadag, die op 15 april zou plaatsvinden, wordt uitgesteld als gevolg van het coronavirus. Nu de horeca zwaar getroffen wordt door de maatregelen van het kabinet...
vandeStreek geeft virtuele tour
17-03
2020
vandeStreek bier geeft zaterdag 21 maart een virtuele rondleiding door de brouwerij. Via een livestream op Facebook laat de Utrechtse brouwer de wekelijkse rondleiding doorgaan. Ook de aansluitende...
Thuisbezorgen en afhalen tóch toegestaan
16-03
2020
Het laten thuisbezorgen en afhalen van eten is toegestaan, tijdens de periode dat eet- en drinkgelegenheden gesloten moeten blijven vanwege de corona-crisis. Zondag besloot het kabinet om alle...
Michel Pais: "No Rules was er klaar voor..."
16-03
2020
Het zou een veelbelovend jaar worden voor horecaondernemer Michel Pais (rechts op de foto): restaurant No Rules was helemaal klaar om te openen, dit zou het beste jaar worden voor Strandzuid en ook...
Grote zorgen bij contractcateringsector
16-03
2020
Grote zorgen bij contractcateringsector over gevolgen coronavirus. Veneca (Vereniging van Nederlandse Cateringorganisaties) maakt zich grote zorgen over de gevolgen van het coronavirus voor...
Leden van de NLVVM door met maaltijdbezorging
16-03
2020
Leden van de NLVVM blijven open voor maaltijdbezorging. De leden van de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers kondigen aan beschikbaar te blijven voor het bezorgen van maaltijden aan huis. De...
Café begint webwinkel tijdens sluiting
16-03
2020
Het Groningse café de Koffer probeert toch te zorgen voor een gezellige avond voor mensen die in de horeca voor een dichte deur staan. Toen het personeel van de Koffer vrijdag de maatregelen in...
Nederlandse Brouwers: flexibele opstelling
16-03
2020
Nederlandse Brouwers: ''we stellen ons flexibel op richting horeca''. De Nederlandse brouwerijen hebben al heel snel de nodige maatregelen genomen om hun werknemers veilig te houden en hun...
Noodle bar van de toekomst
16-03
2020
Als alles volgens planning verloopt introduceert The Breda Group van Johanneke van Iwaarden, Guillaume de Beer en Freek van Noortwijk samen met Hidde Vloemans in mei een nieuw concept in de...
Hoe vraag ik werktijdverkorting aan?
16-03
2020
Voor een medewerker voor wie tijdelijk geen of minder werk is, door ontwikkelingen die niet tot het normale bedrijfsrisico gerekend worden, kan er werktijdverkorting worden aangevraagd. Dat geldt...
Horecatrends 2020 deel 5: Duurzaamheid
16-03
2020
De komende weken licht Lightspeed tien restauranttrends voor 2020 uit. Deze week de vijfde trend: Transparantie en duurzaamheid. Door duurzaamheid en transparantie toe te passen in je onderneming...
Trend: groen is het nieuwe zwart
16-03
2020
Nog nooit werd er zo veel geschreven en gesproken over horeca als nu. Gijsbregt Brouwer pikt er elke maand iets uit, zodat jij als horecaprofessional een hapje mee kan prikken. Dit keer: is neon over...
"Hotels blijven open, hotelrestaurants niet"
15-03
2020
Eet- en drinkgelegenheden moeten tot en met 6 april hun deuren sluiten, maar hotels mogen openblijven. Hoe zit het met hotelrestaurants? Er is momenteel onduidelijkheid onder hoteliers over de hotel-...
Q&A over sluiting eet- en drinkgelegenheden
15-03
2020
Mag ik als eigenaar wel in mijn bedrijf komen? En mag ik werknemers voor andere (schoonmaak)werkzaamheden inzetten? KHN geeft antwoord op veelgestelde vragen omtrent de sluiting van de horeca (met...
KHN: "5,1 miljard nodig voor noodmaatregelen"
15-03
2020
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) claimt nadat bekend werd dat eet- en drinkgelegenheden t/m 6 april dichtmoeten vanwege corona, minimaal 5,1 miljard voor noodmaatregelen om horecaondernemers te...
Alle horecagelegenheden t/m 6 april gesloten
15-03
2020
Horecagelegenheden (eet- en drinkgelegenheden) moeten vanaf vanavond de deuren sluiten. Deze maatregel duurt, zoals het er nu uit ziet, tot en met 6 april. KHN pleit voor 5,1 miljard euro voor...
Voorzitter AF&BM: saamhorigheid onder leden
13-03
2020
De hotelsector voelt de dreun van het besluit van minister-president Rutte om bijeenkomsten met meer dan 100 personen af te lassen. De conferentiehotels voorop. Geboekte hotelkamers worden...
Horeca zwaar getroffen door coronacrisis
13-03
2020
Horeca zwaar getroffen door coronacrisis. KHN eist actieplan kabinet. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) maakt zich ernstig zorgen over de economische impact van het coronavirus op de horecabranche....
Webpagina Gault&Millau met take away's
13-03
2020
Gault&Millau steunt horecasector met een speciale webpagina voor restaurants die ‘Take Away’ formules aanbieden. Het team van Gault&Millau wenst de horecasector in deze moeilijke periode een...
Jonathan Zandbergen 150ste SVH Meesterkok
13-03
2020
Jonathan Zandbergen, executive chef van Restaurant Merlet* in Schoorl, is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Hij mag na zijn inauguratie, de titel SVH Meesterkok als 150ste chef voeren...
Horeca beschermt gasten met extra maatregelen
13-03
2020
Gisteren maakten minister Bruins, premier Rutte en Jaap van Dissel, directeur van het Centrum Infectieziektebestrijding van het RIVM, tijdens een persconferentie de nieuwe maatregelen omtrent het...
Nieuwe chef Café Americain lanceert kaart
13-03
2020
Het Amsterdamse Café Americain lanceerde woensdag een gloednieuw menu van de hand van meesterkok Rudolf Bos. Bos staat sinds eind februari in de keuken van Café Americain en verwerkte zijn kennis en...
5 vragen aan: Bierhotspot IJver, Amsterdam
13-03
2020
Afgelopen zomer opende IJver de deuren op de NDSM-werf. Een all-day concept met veel aandacht voor bier. Wij stelden vijf vragen aan Tim Jongens, een van de eigenaren. 1. Bier speelt een belangrijke...
Benefietdiner “Road to Tallinn” verplaatst
13-03
2020
Benefietdiner “Road to Tallinn” verplaatst iin verband met maatregelen coronavirus. Nu het aantal besmettingen van COVID 19, beter bekend als het coronavirus, flink is gestegen en het kabinet nieuwe...
De zeven zonden van Freddy Tratlehner
13-03
2020
‘Ik lust alles, véél van alles’ Tekst Femke Wolthers Wie zonder zonde is, werpe de eerste steen. De horeca kent vele verlokkingen. Aan welke van de zeven zonden maken wij ons schuldig? Deze keer in...
Horeca lijdt onder maatregelen coronavirus
12-03
2020
Evenementen met meer dan honderd bezoekers worden in ieder geval voor de rest van de maand afgelast. Dit betekent dat zeker honderden concerten, musicals, voorstellingen, beurzen en...
Sterrenchef Michel Roux overleden
12-03
2020
De in Frankrijk geboren sterrenchef Michel Roux is in zijn Engelse woonplaats Bray op 78-jarige leeftijd overleden. Dat heeft zijn familie donderdag bekendgemaakt in de Britse media. Michel Roux had...
5x vegan innovatie op Vegan Day Sligro
12-03
2020
Groothandels staan niet bekend om hun grote vegan aanbod. Daar probeerde Sligro Nieuwegein verandering in te brengen en organiseerde een Vegan Day. ProVeg Nederland zette vijf van de meest...
Bier en food pairing met Arvid Bergström
12-03
2020
In de rubriek Bier & Zo in Entree 3, staat een gerecht van biersommelier Arvid Bergström van Proef Bier. Hier een uitgebreide beschrijving en een extra pairing. Boter bij de Vis Gerookte Forel...
Ook Independent Hotel Show A'dam uitgesteld
12-03
2020
De Independent Hotel Show Amsterdam, dat op 17 en 18 maart in de RAI zou plaatsvinden, is uitgesteld tot 24 en 25 juni. Door de snelle groei van het aantal coronavirus-gevallen in heel Nederland en...
Bagels&Beans haalt €19.000 op voor Muziekids
12-03
2020
Bagels & Beans heeft een bedrag van €19.000 bij elkaar verzameld voor Stichting Muziekids. Maandagmiddag 16 maart overhandigt Bagels & Beans de cheque in het Emma Kinderziekenhuis (AMC...
[Preview] Mr. Smith's in Groningen
12-03
2020
Iedere maand blikken we vooruit: welk veelbelovend horecaproject moet je in de gaten houden? Tekst Iris Kranenburg Dit keer: Mr. Smith’s in Groningen, dat op donderdag 9 april opent. We spreken...
Domino's biedt contactloos bezorgen aan
11-03
2020
Vandaag maakt pizza-bezorgketen Domino's bekend dat het contactloos bezorgen aanbiedt. Met de actuele nieuwsberichten omtrent de COVID-19 crisis, kan Domino's zich voorstellen dat sommige klanten...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
50
51
52
…
volgende ›
laatste »
![[Preview] Mr. Smith's in Groningen](https://www.entreemagazine.nl/sites/default/files/styles/overzicht-afbeelding/public/Enzo_3D%20Visual%202e%20verdieping72.jpg?itok=MI8Q1Dwf)
