Menu
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Home
Nieuws
Partners
Opinie
Restaurants
Hotels
Entree Awards
Nieuwsbrief
Abonneren
Categorie
- Alle -
Regelgeving
Personeel
Financiën
Marketing
Innovatie
Online
Producten
Leveranciers
Fastservice
Bedrijven
Branchenieuws
Dranken
Biernieuws
Advertorial
Eetbare plantenmix in restaurant Wannee
20-08
2020
Snoek Puur Groen en Lageschaar Vaste Planten hebben samen een uniek eetbare plantenmix ontwikkelt. Het concept is afgelopen mei toegepast bij Restaurant Wannee in Leeuwarden en is een groot succes....
Coffeelab Eindhoven is terug op het CS
19-08
2020
Coffeelab heeft een leeg plekje bemachtigd op het centraal station van Eindhoven. Boven de ingang in de hal van Eindhoven Centraal heeft Coffeelab een inmiddels gesloten horecazaak overgenomen. Na...
Eerste soepbar en logement in Utrecht nu open
19-08
2020
Smullen bij Soep-er en slapen bij Petit Beijers, een combinatie van de eerste soepbar en logement in Utrecht. Op zondag 12 juli openden horecaondernemers Janine en Tom hun deuren aan Vismarkt 16-18...
Burg. Halsema: extra toezicht op horeca
18-08
2020
Na afloop van de persconferentie van Mark Rutte en Hugo de Jonge eerder vanavond, spreekt ook Femke Halsema de aanvullende maatregelen voor Amsterdam uit. Als gevolg van de forse stijging in het...
Rutte: 'Geen huisfeestjes, liever in horeca'
18-08
2020
Mark Rutte heeft tijdens een nieuwe persconferentie het dringende advies gegeven om geen feestjes thuis te organiseren. Wie dat wel doet, mag maximaal met zes mensen bij elkaar zijn. Het advies van...
Gordon's lanceert Sicilian Lemon gin
18-08
2020
Gordon's Gin heeft iets nieuws. Na de lancering van de Gordon’s Premium Pink, voegt Gordon's wederom een nieuwe smaak aan het portfolio toe; Sicilian Lemon Gin. Deze nieuwe gin laat je de geuren en...
Ondernemerspaar opent Gastrofarm op Texel
18-08
2020
Begin dit jaar bezochten we op Texel de ‘gastrofarm-in-wording’ van Valerie Jongeneel en chef-kok Joram Timmerman. En toen volgde corona. Eind juli kon het ondernemerspaar dan toch eindelijk de...
ProFri schrapt Frituurwereld Event 2020
18-08
2020
Vakvereniging ProFri schrapt Frituurwereld Event 2020. In verband met het oplopende aantal coronabesmettingen neemt ProFri het zekere voor het onzekere: op maandag 28 september komt daarom een...
Duvelflesjes krijgen nieuwe duivelse look
17-08
2020
Een nieuwe duivelse look, dezelfde hemelse smaak. Vanaf september drinken alle Duvel-lovers wereldwijd hun blond Belgisch speciaalbier uit de herkenbare duvelflesjes met een vernieuwd en opgefrist...
Sterrenrestaurant Da Vinci lanceerde wijn
17-08
2020
Sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft een Limburgse witte wijn gelanceerd. De wijn is gemaakt van Chardonnay van Wijngaard Kruisboom en van Souvignier Gris van Wijndomein St. Martinus en...
Restaurant La Rive in Amstel Hotel is dicht
15-08
2020
Het bekende restaurant La Rive in het Amstel Hotel in Amsterdam is gesloten en gaat verder als Amstel Brasserie. Dat laat de in april aangetreden general manager Rudolf van Dijk weten in De Telegraaf...
CBS: corona raakt werkgelegenheid horeca hard
14-08
2020
Onder de zwaarst geraakte bedrijfstakken van de crisis als gevolg van het coronavirus behoort ook de horeca. Samen met cultuur, recreatie en vervoer vormen zij de hardst getroffen sectoren, hieronder...
Pop-up cocktailclub De Baron Maastricht open
14-08
2020
Van evenementenlocatie Huiskamer De Groote Sociëteit in Maastricht naar pop-up cocktailclub De Baron: tijden van onzekerheid vragen om creatieve oplossingen. Gasten vinden er een relaxte sfeer, ...
Gingery Poolside gember gin: golden quality
13-08
2020
Gingery Poolside Gin wint goud bij internationale competitie. De eerste Nederlandse gember gin heeft een Golden Quality Award gewonnen tijdens de International Wine & Spirit Competition (IWSC)....
Lancering online wijncursus WijnSpijs Acadamy
13-08
2020
Uit onderzoek van de WijnSpijs Academy blijkt dat 50% van de Nederlandse wijndrinkers geen kennis heeft over wijn en hun eigen wijnsmaak. WijnSpijs Academy speelt hierop in met de lancering van een...
Horecaomzet nog lang niet terug naar normaal
13-08
2020
Ondanks dat de horeca sinds juni weer actief en operationeel is, zijn de inkomsten nog lang niet hetzelfde als vorig jaar. Ook al zijn er versoepelingen ingevoerd, de impact van de coronamaatregelen...
Gezocht: de allerbeste loaded nachos van NL
12-08
2020
Santa Maria zoekt de horecazaak met de allerbeste loaded nachos van Nederland. Is jouw nachogerecht ongekend populair bij je gasten? Deel een foto en maak kans op de titel ‘De Beste Nacho's van...
Kleine menukaart: minder keuze, meer omzet
12-08
2020
Hoe meer keuze, hoe beter? ‘Een grote menukaart getuigt van goede service en daar kun je niet zomaar vanaf’; een hardnekkige mythe in horecaland die ondanks de populariteit van kleine kaart-concepten...
Let hierop bij het ontvangen van je gasten
11-08
2020
Wat verandert er voor de horeca na de persconferentie van Mark Rutte en Hugo de Jonge van afgelopen donderdag? Sinds maandag 10 augustus is het voor horecaondernemers verplicht om de gegevens van de...
Opening vernieuwd proeflokaal Alfa brouwerij
11-08
2020
De familie bierbrouwerij Alfa in Schinnen opende de deuren van het vernieuwde proeflokaal, wij waren bij deze bijzondere gelegenheid aanwezig. Dit evenement werd groots aangepakt met een...
BBB Maastricht gaat door: dit zijn de plannen
11-08
2020
Van maandag 12 oktober tot en met woensdag 14 oktober vindt de 66e editie van BBB Maastricht plaats. Dankzij speciale protocollen is de horecavakbeurs helemaal corona proof. Entree Magazine spreekt...
Twee horecabedrijven openen samen terras
10-08
2020
Bunk Hotel en de Utrechter Stadsbrasserie en Bar bundelen hun kwaliteiten en openden samen aan de Catharijnekade een tijdelijk terras in tijden van coronacrisis. De achterliggende gedachte: een win-...
Meeste gasten vinden delen gegevens niet erg
10-08
2020
Vanaf maandag 8 augustus is het verplicht om contactgegevens van horecagasten (zowel binnen als op het terras) te registreren. Uit onderzoek van Wat vindt Nederland blijkt dat de meeste mensen het...
Preview: Liemès in The Wall in Utrecht
10-08
2020
Dit najaar opent Liemès haar deuren in het gebouw The Wall in Utrecht, aan de snelweg vlakbij Leidsche Rijn. Gasten vinden er straks elf verschillende keukens waar zij zelf hun gerechten kunnen...
Schilo van Coevorden lanceert zomermenu
10-08
2020
Schilo van Coevorden, excecutive chef van de f&b-outlets van het Conservatorium Hotel in Amsterdam, heeft een nieuw menu ontwikkeld voor de brasserie en het nieuwe Veuve Cliquot-terras: de Taiko...
illy introduceert Ready to Drink
07-08
2020
Illy introduceerde onlangs Ready to Drink. Deze ijskoffie in blik is verkrijgbaar in drie smaken en beschikbaar voor de horeca. illy Ready to Drink wordt gemaakt van arabicabonen, zonder...
Makkelijk, snel en veilig gasten registreren
07-08
2020
Op 6 augustus kondigde premier Rutte nieuwe maatregelen aan om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, waaronder de registratie van gasten en een checkgesprek in de horeca. De Involved...
Apollo Hotel in A’dam is nu Leonardo Hotel
07-08
2020
Nieuwe hotelaanwinst voor Amsterdam; de Fattal Hotel Group opende de deuren van Leonardo Boutique Museumhotel Amsterdam City Center gelegen aan de P.C. Hooftstraat. Na negen maanden renovatie van het...
Daryl Lieuw-On maakt beste champagnecocktail
07-08
2020
Tijd voor champagne! Weliswaar in de vorm van een cocktail tijdens de eerste champagnecocktailcompetitie van Rotterdam. Deze primeur vond plaats op maandag 3 augustus, georganiseerd door George...
KHN: "Te veel nadruk op horeca"
07-08
2020
KHN begrijpt dat als het aantal besmettingen toeneemt, het de taak van de overheid is om aanvullende maatregelen te treffen. Maar het blijft volgens de branchevereniging bijzonder dat opnieuw de...
Corona: nieuwe regels horeca, KHN reageert
06-08
2020
De horeca moet een stap terug doen, omdat de coronacijfers daar aanleiding toe geven. Dat is zojuist bekend gemaakt tijdens de persconferentie die Mark Rutte en Hugo de Jonge gaven. Zo wordt het...
Samenwerking en banenbehoud horeca, stelt FNV
06-08
2020
‘’Het arbeidsrecht moet worden gerespecteerd’’, zo stelt de FNV als voorwaarde onder de veranderingen die moeten gaan plaatsvinden in de horeca. Om toekomstbestendig te zijn moet er heel wat gebeuren...
Arturo Dalhuisen kookt twee weken in Daalder
06-08
2020
Arturo Dalhuisen, die eerder werkte bij The White Room* (Amsterdam) en De Leest*** (Vaassen), neemt van 7 tot en met 17 augustus restaurant Daalder (Amsterdam) over van Dennis Huwaë. Dalhuisen zal...
Lustrumbier brouwerij Vandeoirsprong
06-08
2020
Brouwerij Vandeoirsprong, gevestigd in de voormalige brouwerij De Kroon in Oirschot, bestaat 5 jaar. Dat werd gevierd met een brouwwedstrijd. De winnaars mochten het jubileumbier brouwen. Zaterdag 1...
De Beren, nu ook van start in Drenthe
06-08
2020
Nieuwe aanwinst voor Drentse horeca; De Beren zet voor het eerst voet aan wal in de provincie der hunebedden. Op de plek waar voormalig horecaketen Het Postkantoor gevestigd was, begint De Beren met...
Naar Parijs voor de EquipHotel vakbeurs 2020
05-08
2020
Kom naar Parijs! EquipHotel is dé internationale vakbeurs voor de Hospitality en foodservicesector. Als inspiratiebron, als trefpunt voor professionals en als platform voor de meest actuele trends in...
SMaSH-bier: hop in de hoofdrol
05-08
2020
Zes Nederlandse brouwers, zes Europese hopsoorten van het Hollands Hophuis, twee keer zes exclusieve bieren in een doos van Beerwulf. Wat kan de horeca er mee? Tekst: Gerard Molenaar Single Hop...
Challenge! Competitie bartender-ronde oneUNIT
05-08
2020
Bartender talenten opgelet! Laat je cocktailkunsten zien en doe mee aan de competitie georganiseerd door NBC en SpiritsNL. Wie wordt de laatste oneUNIT-finalist die deelneemt aan de eindstrijd...
Brouwers doneren voor nieuwe biertypengids
05-08
2020
Peter Rouwen lokte op zondag 2 augustus een aantal biervrienden naar zijn brouwerij Noordt in Rotterdam. De reden voor de bijeenkomst bleef vooraf geheim. Tot ieders verrassing reikte Peter samen met...
NL Brouwers steunen horeca met tv-campagne
05-08
2020
“Gouden momenten beleef je met bier”, is de naam van een gloednieuwe tv-campagne van Nederlandse Brouwers om de horeca te steunen. Gouden momenten Iedereen kent ze. Samen proosten op een succesje, op...
Nieuwe bartrend op komst: hard seltzers
04-08
2020
Met veel bombarie en in groten getale rukken de hard seltzers op, de laag alcoholische, caloriearme en koolzuurhoudende drankjes-in-blik (zie onder dit bericht). Ze hebben de Verenigde Staten al...
Ralph van Bemmel over House of Bird in Diemen
04-08
2020
Middenin de coronacrisis opende Bird Brewery in het Amsterdamse Diemerbos het eigen proeflokaal House of Bird. We stellen ondernemer en mede-oprichter Ralph van Bemmel vijf vragen. Tekst: Gerard...
Pagina's
« eerste
‹ vorige
…
32
33
34
…
volgende ›
laatste »
