Het nieuwe restaurant Foodsy, het eerste restaurant in Nederland zonder personeel, blijkt een stunt te zijn van FNV Horeca.
Dat schrijft Het Parool. Op deze manier wil FNV Horeca juist aantonen dat horecapersoneel heel belangrijk is, maar wordt onderbetaald en ondergewaardeerd. Media-ethicus Huub Evers vindt zo’n dergelijke pr-campagne niet geoorloofd: “Voor FNV is dit vast een geslaagde stunt, maar als je het hoog wilt spelen kun je zeggen dat de betrouwbaarheid van de journalistiek is geofferd voor de doelen van een particuliere organisatie.”
Recht op een cao
FNV reageert hierop: “We hebben natuurlijk geen volledige openheid van zaken gegeven, maar ik vind niet dat we mensen hebben voorgelogen. Foodsy is daadwerkelijk open geweest,' reageert voorzitter van FNV Horeca Ben Francooy. "De aanleiding is een voor ons een levensgroot probleem dat al jaren speelt. Er is al bijna twee jaar geen cao van kracht voor de circa 335.000 mensen in de Nederlandse horeca. Wij vinden dat zij daar wel recht op hebben. Wanneer je als vakbond al zo lang tegen muren oploopt, word je wellicht wel iets minder genuanceerd in wat je doet. Ik denk dat het gaat om hoe hoog de nood van je boodschap is. Voor ons was die hoog."
FNV gaat door met campagne
Foodsy opende zaterdag 7 november weer de deuren. FNV Horeca gaat door met de campagne voor een betere horeca-cao.
Petitie
Vindt u ook dat horecapersoneel een eerlijke beloning verdient? Teken dan hier de petitie.
