Driesterrenrestaurant De Librije van Jonnie en Thérèse Boer is de grote winnaar van de eerste editie van de Restaurant Awards.
De Librije werd door vijfhonderd chefs van Nederland verkozen tot Het Beste Restaurant van Nederland én Het Beste Biologische Restaurant van Nederland. Daarnaast mocht Librije’s Zusje (**) de award voor Beste Nieuwkomer van Nederland in ontvangst nemen,
Vijfhonderd chefs in Nederland konden een stem uitbrengen in 11 categorieën. De uitslag is als volgt:
Beste Restaurant van Nederland 2015
De Librije (***), Zwolle
Beste Vlees Restaurant van Nederland
CEO Baas van het Vlees, Rotterdam
Beste Vis Restaurant van Nederland
De Kromme Watergang (**), Hoofdplaat
Beste Wijn Restaurant van Nederland
Inter Scaldes (**), Kruiningen
Beste Groente Restaurant van Nederland
Niven (*), Rijswijk
Beste Aziatische Restaurant van Nederland
HanTing Cuisine (*), Den Haag
Beste Italiaanse Restaurant van Nederland
Mario Uva, Wijdewormer
Beste Biologische Restaurant van Nederland
De Librije (***), Zwolle
Het meest Romantische Restaurant van Nederland
Château Neercanne (*), Maastricht
Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant van Nederland
Amarone (*), Rotterdam
Beste Nieuwkomer van Nederland
Librije’s Zusje (**), Amsterdam
