Dutch Cuisine heeft er 18 nieuwe ambassadeurs bij die de nieuwe Nederlandse keuken en eetcultuur op de kaart zetten.
Voorzitter Albert Kooy van Dutch Cuisine maakte de namen van de ambassadeurs op maandag 11 januari bekend op de Horecava. “We hebben ervoor gekozen in iedere regio ambassadeurs te vragen. Dit varieert van sterrenchef tot de chef van een beautycentrum en een fooddesigner”, vertelt Kooy.
18 nieuwe ambassadeurs
De achttien nieuwe ambassadeurs die samen met Dutch Cuisine aan de slag gaan om deze visie verder uit te dragen zijn:
-Jef Schuur (Bij Jef*)
-Jonathan Karpathios (Vork en Mes)
-Edwin Vinke (De Kromme Watergang**)
-Wouter Kik (De Vierbannen)
-Dick Middelweerd (De Treeswijkhoeve**)
-Jonnie en Thérèse Boer (De Librije***)
-Jim de Jong (Restaurant Jim De Jong)
-Christian Weij (Puur-e)
-Leon Mazairac (Podium onder de Dom)
-Jan de Clerq (’t Diekhuus)
-Peter Gast (’t Schuten Hues*)
-Ludwig Oldenhuis (Thermen & Beautycentrum Anholts)
-Henk Markus (’t Ambacht)
-Marcel Oost (Oostergo)
-Marco Poldervaart (’t Havenmantsje)
-Jeroen Meppelink (Sems)
-Willem Schaafsma (Eindeloos).
