De broers Eric en Marcel Swaghoven van het restaurant Valuas* in Venlo gaan uit elkaar. Marcel gaat zijn grootte passie achterna in de wijnen en zet het dochterbedrijf The Wine Companions voort.
Dat schrijft Omroep Venlo. De broers werkten meer dan twintig jaar samen bij restaurant Valuas*, dat sinds 2005 een Michelinster heeft. Reden voor de breuk is dat het bedrijf Valuas inmiddels meerdere dochterondernemingen kent. Behalve het restaurant beheren de broers ook The Wine Companions en een krokettenlijn. “Door de groei van onze diverse bedrijfstakken is er een moment gekomen om keuzes te maken”, schrijft Eric Swaghoven op de website van Valuas*.
Gastvrijheid & kwaliteit
Marcels positie in het restaurant wordt ingevuld door iemand binnen het eigen bedrijf. “Voor Valuas* geldt dat ik met mijn gehele team op een gezonde manier verder ga met veel gastvrijheid en kwaliteit zoals u van ons gewend bent”, aldus Eric Swaghoven.
