Venlo, Hoofdstad van de Smaak 2013, krijgt zijn eigen koffiekampioenschap voor barista's.
Initiatoren zijn Stefan Bouman (onafhankelijk adviseur/trainer en docent hotelschool Venlo) en Bjorn Hovestad (Milk and Cookies, koffiedemonstraties). "In de Hoofdstad van de Smaak 2013 mag een goede kop koffie niet ontbreken", vinden de 2. "Gepassioneerde mensen organiseren reeds wereldwijde, landelijke en regionale wedstrijden. Om deze trends kracht bij te zetten, koffie te promoten en de passie van de regionale koffieondernemers te ondersteunen, nemen we het initiatief voor het eerste Venlose koffiekampioenschap."
Inschrijvingen
Op het moment zijn de 2 bezig om het evenement vorm te geven en mogelijk geïnteresseerde partijen te benaderen. "We hopen in het voorjaar te kunnen beginnen met het inschrijven van de deelnemers. Afhankelijk van het aantal inschrijvingen houden we wellicht een voorselectie. Uiteindelijk kunnen er 10 à 12 bedrijven meedoen aan de wedstrijd. Deze is gepland op maandag 14 oktober."
De barista's krijgen dan elk 15 minuten om 4 cappuccinos, 4 espresso's en 4 eigen koffies te maken. Een jury beoordeelt de deelnemers en dranken op smaak, techniek, kwaliteit en presentatie. Bedrijven, organisaties en mensen die interesse hebben, deel willen nemen of op de hoogte willen worden gehouden kunnen contact opnemen via info@koffievenlo.nl of via Twitter: @koffievenlo.