Het aantal initiatieven om no-shows in restaurants tegen te gaan stijgt snel. Nadat Entree onlangs bekendmaakte dat Couverts.nl creditcardgegevens gaat valideren, is het nu de Nationale Restaurant Week die met een plan komt.
Mensen die via betalingssysteem PayPal een aanbetaling doen voor de Restaurant Week, een initiatief van DiningCity en die plaatsvindt van 30 maart tot en met 10 april, mogen als eerste een tafel reserveren bij hun favoriete restaurant. Op deze manier wil de organisatie voorkomen dat mensen op het laatste moment niet komen opdagen. Er doen zo’n 1000 restaurants mee aan de Nationale Restaurant Week.
Valideren creditcard
Maar er zijn nog veel meer nieuwe initiatieven. Wie vanaf eind februari via www.couverts.nl en via de eigen restaurantwebsite een tafel wil reserveren bij onder andere de restaurants Bord'eau** en Vermeer* in Amsterdam, kan dat dan alleen nog maar doen met een geldige creditcard. Paul Wiertz, initiatiefnemer van couverts.nl: “Pas nadat ons systeem de creditcard heeft gevalideerd, wordt de reservering bevestigd. Natuurlijk worden de gegevens veilig opgeslagen en geanonimiseerd gekoppeld aan een reservering.
Conservatorium Hotel
Ook Schilo van Coevorden, Executive Chef van restaurant Taiko in het Conservatorium Hotel in Amsterdam, testte op 13 en 14 februari de app Tock Tix, waarmee gasten tijdens het reserveren al een deel van het diner -50 euro- betalen.