Minister Henk Kamp van Economische Zaken ziet geen noodzaak om meer regelgeving te ontwikkelen voor huiskamerrestaurantsite AirDnD.nl. Dat heeft hij schriftelijk laten weten aan de Tweede Kamer.
De oproep voor meer regelgeving werd gedaan door de Europese horecaorganisatie Hotrec en ook Koninklijke Horeca Nederland (KHN) schaarde zich hierachter. De branchevereniging vreest valse concurrentie en vindt dat hobbykoks aan dezelfde regels moeten voldoen op het gebied van belasting, hygiëne, brandveiligheid en aansprakelijkheid.
Saamhorigheid
Minister Kamp vindt echter dat AirDnD.nl de saamhorigheid in buurten kan versterken en ook eenzaamheid kan terugdringen. Bovendien leiden dit soort deeleconomie-initiatieven volgens hem tot nieuwe verdienmodellen. “In algemene zin, en ook in het geval van AirDnD.nl, draagt de deeleconomie bij aan innovatie en economische en maatschappelijke dynamiek. Ik wil dit soort initiatieven dan ook zoveel mogelijk de ruimte geven.”
Onderscheid
De minister maakt onderscheid tussen een ‘kleinschalige, meer informele of besloten variant’ van huiskamerrestaurants en ‘een meer professionele en publiek toegankelijke situatie, waarbij er frequenter en voor meer personen wordt gekookt’. “In het laatste geval gaan de publieke belangen als voedselveiligheid, brandveiligheid en mogelijke problemen als overlast in de buurt een grotere rol spelen,” aldus Kamp.
