De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is maandag 7 juli begonnen met het openbaar maken van inspectierapporten van ruim 1600 lunchrooms in Nederland.
Consumenten krijgen hierdoor inzicht of de regels voor veilig voedsel worden nageleefd en ondernemers krijgen de kans zich positief te onderscheiden van anderen. De lunchrooms kunnen de beoordeling groen, oranje of rood krijgen. Als een ondernemer groen scoort dan gaat de keuken veilig om met voedsel en is de hygiëne in orde. Wanneer een lunchroom oranje is, is bij inspectie een tekortkoming geconstateerd en een boete opgelegd. Een rode kleur staat voor verscherpt toezicht door de NVWA, omdat er een structureel probleem is met hygiëne, voedselveiligheid of ongedierte.
Niet alle lunchrooms in Nederland zijn al gecontroleerd. Van de 1600 lunchrooms zijn er 910 gecontroleerd en daarvan scoorden er 878 'groen'. De overige 32 zaken kregen een oranje beoordeling.
Alle horeca
De verwachting is dat in 2016 alle horeca in Nederland gekleurd op de kaart staat. Er komt een aanpassing van de Gezondheidswet die publicatie van individuele inspectiegegevens gemakkelijker maakt. Het voorstel tot wijziging van deze wet ligt nu bij de Raad van State voor advies en wordt naar verwachting dit najaar aangeboden aan de Tweede Kamer.