Directeur Lodewijk van der Grinten van Koninklijke Horeca Nederland is van mening dat iedere Nederlander verplicht een jaar in de horeca zou moeten werken. “De horeca is een prachtige plaats om talent te ontwikkelen als het gaat om empathie, tolerantie en rekening houden met elkaar”, vertelt Van der Grinten aan BNR Nieuwsradio.
Van der Grinten noemt horeca de huiskamer van de samenleving. “Elke Nederlander en Nederland als land zou er beter uit komen te zien als iedereen eens een jaartje in de horeca zou werken”, legt hij in een interview aan BNR Radio uit.
“Ik ga er vanuit dat ‘horecaplicht’ niet zomaar indaalt bij politieke partijen”, vertelt Van der Grinten. “Ik bedoel het ook als beeld en metafoor, maar ik meen het wel. Het zou een goede ontwikkeling zijn.”