Stadsbrasserie Elhorst Eten & Drinken in Alkmaar doet zondag 7 september een poging om de grootste Café Brulee ter wereld te maken.
De inhoud van tweeduizend liter moet brasserie-eigenaar Kees Elhorst een plekje in het Guiness Book of Records bezorgen. Aanleiding voor de actie is het 45-jarig bestaan van zijn eetgelegenheid.
Medewerking
Tien man is nodig voor de recordpoging, waaronder de uitvinder van Café Brulee: Mikael Ekman van Cocktail & Cocktail. Ook de gemeente heeft haar medewerking toegezegd. Voor de gigantische versnapering is 1500 liter sterke koffie, 125 liter karamelsiroop, 125 liter vanillesiroop, 300 liter slagroom en een grote kletskop nodig. Bravilor Bonamat levert vier grote machines van het type B40, Douwe Egbers zorgt voor de koffie, Hollandia komt met de slagroom en Racke Nederland met de siroop.
Informatie
De recordpoging start om 12.00 uur in de binnenstad van Alkmaar. Elhorst hoopt om 15.00 uur klaar te zijn, waarna het winkelend publiek - het is koopzondag - mag proeven.