Lekker Landschap introduceert dit voorjaar de Gouden en Zilveren Schaal voor restaurants die gebruik maken van wildpluk-ingrediënten. Deze onderscheiding maakt duidelijk in welke restaurants gasten culinair kunnen genieten van natuur en landschap.
(Photo: SXC/ Mohamed Aly)
Een jury beoordeelt alle nominaties en reikt in oktober de prijzen uit. In de jury zitten onder meer Makkie Mulder, Marjoleine de Vos en Harry Boeschoten. De organisatie van Lekker Landschap organiseert de verkiezing omdat in er steeds vaker ingrediënten uit de vrije natuur op het bord liggen.