Foodbrigade, een online platform voor horecaprofessionals van Sligro over nieuwe concepten, leermomenten en trends, is onlangs in een nieuw jasje gestoken. Julia Bos is samen met Anne Peters verantwoordelijk voor de content op de website. Bos vertelt over de veranderingen.
“De nieuwe look en feel zorgt voor meer overzicht en betere leesbaarheid en navigatie. Op het vernieuwde platform spelen videoreportages bovendien een grotere rol dan voorheen.” Als voorbeelden noemt Bos de nieuwe videoreeks Horeca Kengetallen in de boeken, waarbij een kijkje wordt genomen in de financiële keuken van een horecaondernemer, en Foodbrigade School for Young Talent, waarmee allerlei ins en outs worden gegeven voor startende foodprofessionals. Op die manier kunnen zij leren van de pro’s en zo beter worden in hun vak én business."
ZiN Inspiratielab
“Tenslotte betrekken we ZiN Inspiratielab in Veghel volop bij Foodbrigade. Zo kijken wij wat de best gelezen en bekeken items zijn en vertalen we deze door naar masterclasses in ZiN Inspiratielab. Al met al staan verhalen over nieuwe concepten, successen, leermomenten en trends centraal." Foodbrigade bestaat inmiddels drie jaar. www.Foodbrigade.nl