Jopen brouwde een limited edition Weizen IPA, waarin het oergraan emmer ials ingredient een belangrijke rol speelt.
In de Haarlemmermeerpolder verbouwt Boerderij Bijlsma het oergraan emmer. Jopen Beer presenteert in samenwerking met Boerderij Bijlsma: Golden Bucket,een goudkleurige Weizen IPA van 5,7%. Deze Jopen Limited is gebrouwen met het oergraan emmer. Het bier heeft een fruitige smaak en een bittere, droge afdronk.
Pieter en Jacqueline Bijlsma hebben zich gespecialiseerd in de teelt van oergranen. Op de velden van Boerderij Bijlsma in de Haarlemmermeer wordt onder andere emmergraan, eenkoorn en spelt geteeld. In de Egyptische oudheid werd emmer al verbouwd. Het kenmerkt zich door een nootachtige smaak en bevat minder gluten.