[Foto's] EquipHotel in Parijs

De internationale horecabeurs EquipHotel in het Parijse beurscomplex Expo Porte de Versailles, die plaatsvond van 6 tot en met 10 november, was ook dit jaar een groot succes. Exacte cijfers zijn nog niet bekend, maar geschat wordt dat er dit jaar zo'n 111.000 bezoekers waren. Bekijk hier een aantal leuke foto's van het evenement.

Bijzonder onderdeel van de beurs was dit jaar Studio16. Een speciale groep van onder andere architecten, designers en horecaondernemers ontwikkelden een uniek project in de vorm van een tijdelijk hotel van maar liefst 3.000 vierkante meter verspreid over drie etages. Dit 'hotel' stond letterlijk midden op de beursvloer en hierin konden bezoekers de laatste horecatrends en -innovaties zien. Niet zoals gebruikelijk dus bij een stand, maar in een 'echte' horecazaak. Met andere woorden: in de praktijk. Wel werd in Studio16 verwezen naar de betreffende standhouder, zodat bezoekers meteen langs konden gaan bij interesse. De onderdelen van Studio16 waren outdoor, lobby, let's work, in the room, restaurant/bar en glass gallery. In de ruimte let's work konden bezoekers zien hoe je kunt omgaan met zakelijke reizigers die willen werken in een hotel. Een schot in de roos met de opkomst van het aantal zzp'ers dat een goede werkplek zoekt. Daarnaast werden er presentaties gegeven over diverse innovaties.

​Decoratie en food
Naast Studio16 waren meerdere enorme beurshallen gevuld met standhouders op allerlei horecavlakken. Veel aandacht ging uit naar decoratie en food. Zo vonden er prestigieuze kookwedstrijden plaats en waren er veel chefs aanwezig op de beurs. EquipHotel werd georganiseerd door Reed Expositions en wordt in Nederland vertegenwoordigd door Promosalons.