De Italiaanse keuken staat bekend om haar pure eenvoud. Een goed product met een goede herkomst is de basis van de beste recepten. Met de truffelzoutmolen van Fortunati is het precies zo gegaan. Je neemt het beste zout dat er is, Himalayazout, en voegt daar de exclusieve zwarte zomertruffel aan toe.
Een simpele draai met de molen zal de smaak van uw gerechten verrijken. Het zout met de truffel is heerlijk bij gerechten met vlees en vis maar ook vegetarische gerechten met ei, paddenstoelen of aardappel krijgen een smaakimpuls van deze schitterende combinatie. Himalayazout is een kristalzout en bevat maar liefst 84 natuurlijke mineralen en elementen en is veel gezonder dan tafelzout of zeezout.
Truffelkaas
De delicate zwarte zomertruffels (Tuber aestivum, -uncinatum en -mesentericum) van Fortunati worden op ambachtelijk wijze, met de grootste zorg en passie, in Umbrie geoogst en behandeld. Alle truffel producten van dit bekroonde familiebedrijf ‘Tartufi Alfonso Fortunati’ zijn uitzonderlijk van kwaliteit en smaak. Fortunati biedt een variatie aan witte- en zwarte truffels en een uitgebreid en hoogwaardig assortiment aan truffelproducten zoals: truffelkaas, truffelworst, truffelolie, truffelsalsa, truffelhoning, etcetera.
Liever vers?
Meerdere keren per week wordt door ons verse truffel ingevlogen en verdeeld in Nederland onder een snel groeiende groep kritische liefhebbers. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de Nederlandse vertegenwoordiging van Tartufi Alfonso Fortunati:
R&R Italiaanse Delicatessen
Tel: 06 20 53 93 88
info@renr-id.nl