Producten

Culinair aan Zee in Noordwijk

In Noordwijk vindt van 22 tot en met 24 augustus Culinair aan Zee plaats. De twaalf beste, lokale restaurants vertonen dan hun culinaire kunsten.

Naast de presentatie van twaalf toprestaurants uit Noordwijk zijn er diverse masterclasses die plaatsvinden op de speciale Boretti-kookvleugel van de We Care Foundation. De thema''s: gerookte zalm en paling, de enige bereiding van kalfsvlees, Elzasser wijnproeverij met Elzasser zuurkool, fileren en bereiden van Heilbot en een champagneproeverij.


Euro Toques
Bovendien geeft Fred Dijsselbloem een masterclass. Hij is de nieuwe voorzitter van de internationale restaurantorganisatie Euro Toques en daarmee de eerste Nederlandse voorzitter. Hij treedt in de voetsporen van de culinaire legende Paul Bocuse.


Ook Huub Oudshoorn, bekend van de barbecue op het Binnenhof bij de afsluiting van het parlementaire jaar, doet mee aan Culinair aan Zee. De locatie is de Oranje Promenade aan de Koningin Wilhelmina Boulevard. De toegang is gratis. Naast dit evenement vindt in de avonduren Wereldmuziek aan Zee plaats met diverse muzikanten.