Andrea Moerdijk versterkt het team van Brasserie Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel. Het team aldaar werd onlangs al uitgebreid met ma?e Sander Boef.
Andrea Moerdijk begon haar professionele, culinaire loopbaan in Restaurant Klein Paardenburg, toen onder leiding van Ton Fagel. In 1998 nam zij dit restaurant over. Daarnaast startte zij in 1999 Restaurant Delikeet in Buitenveldert. In 2001 verkocht zij Klein Paardenburg om vervolgens in Loosdrecht een geheel nieuw etablissement op te bouwen: Zin. Dit restaurant verkocht zij in 2006, Delikeet had ze al in 2003 van de hand gedaan. Ze bleef hier echter tot 2008 in dienst.
Onlangs reisde Andrea zes maanden met haar man en zoontje door Thailand, maar nu is zij zeer verheugd terug te zijn in haar "oude straat". "Hier is mijn liefde voor de horeca ontstaan, hier kan ik mijn passie voor het gastheerschap helemaal inleggen."