Rondom de voormalige Honigfabriek in Nijmegen hebben eigenzinnige horecaondernemers dito concepten geopend om van het verlaten industrieterrein een dynamische hotspot te maken. Zo ook Guus Neijenhuis, die hier samen met de broers Robert en Berend Blommers koffiebar First Things First opende. “We serveren een eigen blend met smaken van 4 continenten.”
“Veel chocolade- en notentinten uit Guatemala en Sumatra, milde sinaasappel- en karameltinten van de yellow bourbon uit Brazilië en de frisfruitige, bloemige smaak van bonen uit het Ethiopische Yirgacheffe,” aldus Berend Blommers. Maar First Things First doet meer dan alleen koffie branden en schenken. “We bieden een totaalbeleving. We doen alles rondom koffie, organiseren events en geven trainingen.”
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het septembernummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.