Drees Peter van den Bosch is sinds 1 september 2019 de nieuwe manager van Foodsquad.
Foodsquad houdt zich bezig met duurzame en vitalere voeding. Met zijn komst hoopt hij een bijdragen te leveren aan het vormgeven van het voedselsysteem van de toekomst. “Mijn sympathie gaat uit naar organisaties en bedrijven die snappen dat het huidige systeem niet houdbaar is. Die het op een andere manier willen doen en dat ook laten zien. Samenwerking is daarbij cruciaal. Ik heb dan ook enorm veel zin om vanuit die verbindende rol partijen binnen Foodsquad bij elkaar te brengen rondom de thema’s gezonde voeding, leefstijl en duurzaamheid.”
Willem&Drees
Tot eind 2018 was Drees dé Drees van Willem&Drees. Samen met compagnon Willem Treep zette hij in 2009 de eerste stap op weg naar een gezondere voedselketen. Willem&Drees leverde aan supermarkten zoals Jumbo, Spar en Coop. Later werden ook de biologische maaltijdboxen geïntroduceerd, die men thuis laat bezorgen. De drive om het verschil te maken bij thema’s rondom gezonde voeding, leefstijl en duurzaamheid komt omdat Drees Petervan jonges af aan bezig is met eten en de keten. Dreef Peter groeide namelijk op in een boerenomgeving.
Lokale producten
In de afgelopen jaren werd van den Bosch vaak gevraagd om als spreken zijn visie te delen over het landbouw- en voedselsysteem van de toekomst. Dit leidde er ook toe dat hij van 2011 tot 2017 in de ‘Duurzame Top 100’ stond. Van den Bosch: “Met Willem&Drees startten we met het beleveren van retail en cateraars met lokale producten. Later kwam daar de consument bij en gingen we over op de maaltijdbox. We konden zo al laten zien hoe je het op een andere manier in de keten kunt organiseren: biologisch, seizoensgebonden en met de kortste route tussen boer en consument. Maar de problematiek is groot, het gaat over de manier van produceren die onze aarde uitput, de macht van de grote voedselproducenten en de verkeerde voedselkeuzes die mensen maken. Het besef dat het anders moet, dringt inmiddels wel tot ons door, maar verandering gaat langzaam. Ik wil helpen die transitie te versnellen en me er breder voor inzetten. Daarom heb ik me eind 2018 teruggetrokken uit de dagelijkse leiding van Willem&Drees en ben gaan nadenken over een volgende stap.”
Volgende stap
Na een goed gesprek met Bob Hutten werd de volgende stap gezet.” Hutten is zo’n bedrijf dat het anders wil doen. Hutten wil innoveren, steekt haar nek uit en loopt ook tegen grenzen aan in deze zoektocht. En Hutten snapt dat bedrijven moeten samenwerken. Vandaar ook dat Foodsquad een open innovatienetwerk is. Foodsquad is ontstaan door de samenwerking tussen bedrijven en instellingen waarbij innovaties, nieuwe producten en andere voedinggerelateerde diensten worden ontwikkeld en getest. Ik heb erg veel zin om aan de slag te gaan. We hebben een grote ambitie. We zullen als maatschappij de slag gaan maken naar een voedselsysteem dat gezond is voor de mens en de aarde. Het gaat om grote thema’s waar veel over wordt nagedacht, maar die vaak voor individuele bedrijven best groot zijn. Ik geloof dat wij met Foodsquad hier een zinvolle bijdrage aan kunnen leveren door gezamenlijk op deze thema’s te innoveren. We willen overkoepelende thema’s als gezonde voeding, leefstijl en duurzaamheid samen met andere partijen oppakken. Ook met partijen die hier al mee bezig zijn, want laten we vooral ook kijken wat er al is en daar aansluiting bij zoeken. Dat zoeken naar nog meer allianties zal dan ook een van mijn eerste speerpunten zijn."
Bij Foodsquad zijn onder andere Sligro, Hutten, Koppert Cress en Scelta aangesloten.