De crowdfunding-actie voor Restaurant C, het nieuwe restaurant van Michiel van Eerde en zijn broer Lucas, is bijna behaald. Van de benodigde 150.000 duizend euro is ruim 145.000 duizend euro opgehaald. Als het resterende bedrag niet binnen 2 dagen behaald is wordt al het geld weer teruggestort aan de investeerders. Restaurant C opent begin oktober de deuren en is de opvolger van BAUTZUID.
Bij C, dat staat voor celcius, draait het om de bereiding van producten op verschillende temperaturen en aandacht voor garingen. Gasten kunnen er ontdekken hoe belangrijk verschillende temperaturen voor gerechten zijn. Eén en hetzelfde product kan veranderen van smaak en textuur bij bereiding op bijvoorbeeld 20 graden, 80 graden, 100 graden of 200 graden. Bij C gaat het niet puur om het product zelf maar vooral om de manier van bereiding.