S.Pellegrino gaat volgend jaar wederom op zoek naar de beste Jonge Chef van de Wereld. Chefs kunnen zich vanaf 1 januari 2016 aanmelden via Finediningslovers.com.
De wedstrijd S. Pellegrino Young Chef is een wereldwijde competitie die bestaat uit verschillende fasen. In fase 1 kunnen de chefs zich aanmelding; in fase 2 worden de jonge chefs geselecteerd en de 10 geselecteerde chefs gaan in fase 3 door naar de regionale finale in Antwerpen. Het Grand Final Event vindt in fase 4 plaats in Milaan.
Jury
De jury zal volgend jaar bestaan uit bekende culinaire meesters afkomstig uit de hele wereld, zoals David Higgs, Carlo Cracco, Gaggan Anand, Elena Arzak, Mauro Colagreco, Wylie Dufresne en Roberta Sudbrack.