In Ondernemend bespreken experts een actueel dossier dat van belang is voor horecaondernemers. Deze keer aan het woord: beleidsmedewerker Paul Schoormans van Koninklijke Horeca Nederland over het aflopen van de horeca-cao.
(Photo: CandyboxImages)
De horeca-cao is niet verlengd. Dit houdt in dat de branche sinds 1 april zonder zit. Wat is de reden dan werkgevers en werknemers er niet uitkwamen? Schoormans: "Wij kozen voor het eigen model genaamd Arbeidsvoorwaardenreglement (AVR). Er verandert veel wetgeving over arbeid en flexibiliteit. Er komen minder contracten voor bepaalde tijd en er is minder ruimte voor oproep. Het AVR geeft ondernemers een handvat om die zaken binnen de onderneming snel en correct te organiseren. Duidelijkheid is noodzakelijk om arbeidsrechtelijke risico's te voorkomen. Langer doormodderen met cao-overleg en verwijten over en weet zouden dat in de weg staan. Het AVR sluit waar het kan aan op de geeindigde cao."
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het meinummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.