Chef-kok Jonathan Zandbergen van Het Veerhuys in Almere is een eigen online 'platform' begonnen om in contact te komen met andere kookliefhebbers.
(Photo: Facebook Het Veerhuys)
Zandbergen, door GaultMillau uitgeroepen tot Belofte van het Jaar, is naar eigen zeggen altijd op zoek naar samenwerking. Dat is dan ook de reden dat hij als chef een eigen website is begonnen. Hij deelt zijn filosofie en gerechten via beeld en video. "Altijd al ben ik op zoek naar mensen die met de zelfde passie en gedrevenheid bezig zijn met hun vak als ik," aldus Zandbergen. "Echter soms is het moeilijk om in contact te komen met nieuwe mensen. Een van de redenen is dan ook om een platform te maken waarin ik contact zoek met mensen om kennis te delen. Geheel vrijblijvend natuurlijk, want ik geloof in sharing. Mijn doel: mensen enthousiasmeren om te koken en bewuster en gezonder te gaan eten."